ปลาแซลมอนแอตแลนติกที่เลี้ยงในฟาร์มนั้น ฟัก เลี้ยงและเก็บเกี่ยวภายใต้สภาวะควบคุม และมีจำหน่ายตลอดทั้งปี โดยปกติราคาจะต่ำกว่าปลาที่จับได้ตามธรรมชาติ ปลาแซลมอนแอตแลนติกที่เลี้ยงในฟาร์มนั้นเลี้ยงและเก็บเกี่ยวภายใต้สภาวะที่มีการควบคุมซึ่งมีปริมาณปลาตลอดทั้งปี
ปลาแซลมอนแอตแลนติกที่เลี้ยงในฟาร์มไม่ดีต่อคุณหรือเปล่า
การศึกษาในช่วงต้นรายงานว่ามี PCBs และสารปนเปื้อนอื่นๆ ในปลาแซลมอนที่เลี้ยงในระดับสูง ซึ่งสูงกว่าปลาแซลมอนป่าบางสายพันธุ์ เช่น ปลาแซลมอนสีชมพู การศึกษาติดตามผลไม่ได้ยืนยันสิ่งนี้ และฉันทามติในหมู่นักวิทยาศาสตร์และหน่วยงานกำกับดูแลก็คือ ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มและปลาแซลมอนป่าเป็นอาหารที่ปลอดภัย.
เลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติกทั้งหมดหรือไม่
เป็นเวลาหลายปีที่พวกเขาได้รับการอบรมเพื่อให้ง่ายต่อการทำฟาร์ม - พวกเขา "ได้รับการเลี้ยงดูอย่างสูง" ตามรายงานของกรมประมงและสัตว์ป่าแห่งวอชิงตัน ฟาร์มปลาเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่เลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติก … ตอนนี้ ปลาแซลมอนแอตแลนติกส่วนใหญ่ถูกเลี้ยง - มาจากป่าน้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นต์
ทำไมคุณไม่ควรซื้อปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์ม
คุณอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งได้
"ฟาร์ม ปลาแซลมอนปนเปื้อนเพราะเลี้ยงในที่ที่มีผู้คนหนาแน่น เช่น กรงตาข่ายและกรงทะเล หนีไม่พ้น” เอลมาร์ดีกล่าว "เงื่อนไขเหล่านี้เพิ่มระดับของสารปนเปื้อนในปลาแซลมอนที่เลี้ยง
คุณสามารถเลี้ยงปลาแซลมอนได้ไหม
เทปลาแซลมอนส่วนใหญ่ในตลาดคือ farm-raised ซึ่งหมายความว่ามันเลี้ยงและเก็บเกี่ยวภายใต้สภาวะควบคุมในกระชังทะเลหรืออวน นักวิจัยบางคนกล่าวว่าปัญหาคือสภาพที่แออัดของฟาร์มส่วนใหญ่อาจทำให้เกิดการปนเปื้อนได้