ข้าวกล้องนึ่งของเราคือ ข้าวกล้องคุณภาพสูงที่หุงเสร็จแล้วบางส่วนขณะยังอยู่ในแกลบ การลวกจะขับสารอาหารจากชั้นรำของข้าวไปสู่เอนโดสเปิร์ม ซึ่งเข้าถึงได้ง่ายขึ้นเมื่อรับประทานเข้าไป และยังช่วยให้เนื้อสัมผัสและความทนทานของข้าวดีขึ้นอีกด้วย
ข้าวกล้องนึ่งมีสุขภาพดีหรือไม่
ข้าวนึ่ง (แปลงแล้ว) ปรุงสุกแล้วบางส่วนในแกลบ ซึ่งยังคงรักษาสารอาหารบางส่วนที่สูญเสียไปในระหว่างการกลั่น … ถึงกระนั้น ข้าวนึ่ง มีสุขภาพดีกว่าข้าวขาวทั่วไป ข้าวกล้องยังคงเป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด
ข้าวกล้องนึ่งกับข้าวกล้องแตกต่างกันอย่างไร
ข้าวกล้องและข้าวนึ่งมี สีและพื้นผิวที่แตกต่างกันเมื่อปรุงแล้ว. ข้าวกล้องมีความเหนียวและมีรสถั่วเล็กน้อย ในขณะที่ข้าวนึ่งจะแน่นและเหนียวน้อยกว่า เนื้อสัมผัสของข้าวกล้องเข้ากันได้ดีกับอาหารอย่างพริกยัดไส้ หม้อ อาหารจานผัด และข้าวพิลาฟ
ฉันควรล้างข้าวกล้องนึ่งไหม
ล้างข้าวให้สะอาดใน น้ำเย็น แล้วสะเด็ดน้ำ ทำซ้ำจนกว่าน้ำจะใส วางข้าวในหม้อขนาดใหญ่ขนาดใหญ่ที่มีน้ำและเกลือเสริม ต้มให้เดือด
ข้าวนึ่งกับข้าวธรรมดาต่างกันอย่างไร
การนึ่งจะเกิดขึ้นเมื่อคุณแช่ นึ่ง และข้าวแห้งในขณะที่ข้าวยังอยู่ในแกลบที่กินไม่ได้ … ข้าวนึ่งทำให้ ง่ายขึ้นเอา แกลบข้าวออกก่อนกิน กระบวนการนี้ยังช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสของข้าว ทำให้หุงข้าวเหนียวและเหนียวน้อยกว่าข้าวขาวทั่วไป