ผักใบเขียวของหัวไชเท้ากินได้ แม้ว่าบางพันธุ์จะมีเนื้อสัมผัสที่คลุมเครือ แต่ผู้กินบางคนอาจรู้สึกไม่อร่อย … ผักใบเขียวเหล่านี้จะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดและเหมาะสำหรับการรับประทานแบบดิบๆ (เช่น สลัด) มากกว่า เมื่อซื้อหัวไชเท้า ให้มองหาผักสีเขียวกระปรี้กระเปร่าที่ไม่มีจุดสีเหลือง
หัวไชเท้ามีพิษหรือไม่
ผักชีฝรั่งปลอดภัยไหม? ใบบนหัวไชเท้าไม่เพียงแต่กินได้เท่านั้นแต่ยังอร่อยอีกด้วย หัวไชเท้าไม่มีพิษ และที่จริงแล้วมันเป็นสีเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีรสชาติคล้ายกับชาร์ด (อันที่จริงพวกมันอยู่ในตระกูลเดียวกันกับคะน้าและบร็อคโคลี่)
หัวไชเท้าดีสำหรับคุณไหม
ตามรายงานของ Livestrong.com หัวไชเท้าเป็นขุมพลังทางโภชนาการ โดยมีบรอกโคลีและคะน้าอยู่ในอันดับต้นๆ ในแง่ของสารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขายัง วิตามินซีและแคลเซียมสูง.
หัวไชเท้าส่วนไหนที่กินได้
หัวไชเท้ามักถูกมองว่าเป็นหัวสีแดงขนาดเล็กที่มียอดใบกว้างสีเขียว มันเป็นผักราก แต่มีรสเผ็ดร้อนกว่ามากเมื่อเทียบกับหัวผักกาดหรือหัวบีท หัวไชเท้าเกี่ยวข้องกับเมล็ดมัสตาร์ด หัวไชเท้าทุกส่วน-หัว เมล็ดพืช และยอดใบ-กินได้
หัวไชเท้าดีต่อไตหรือไม่
หัวไชเท้า. หัวไชเท้าเป็นผักกรุบกรอบที่ทำ อาหารเสริมเพื่อสุขภาพไต เนื่องจากมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสต่ำมาก แต่สูงในสารอาหารที่สำคัญอีกมากมาย