นมเจอร์ซี การผลิตมีไขมันเนยและโปรตีนมากที่สุดในบรรดาโคนมทุกสายพันธุ์ ผลผลิตเฉลี่ยคือหกแกลลอนต่อวัน พวกเขาเป็นหญ้าแทะเล็มที่มีประสิทธิภาพและมีอายุยืนยาวกว่าพันธุ์โฮลสไตน์
สายพันธุ์ใดผลิตไขมันเนยมากที่สุดในบรรดาสายพันธุ์ใด
สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดคือ โฮลสตีน Holsteins เป็นวัวขาวดำขนาดใหญ่ที่ผลิตนมได้มากที่สุดในบรรดาผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด มีพื้นเพมาจากเนเธอร์แลนด์ วัวตัวแรกถูกนำตัวมายังอเมริกาในปี 1621 สิ่งที่น่าสนใจอย่างหนึ่งเกี่ยวกับโฮลสไตน์คือไม่มีสัตว์สองตัวที่มีเครื่องหมายขาวดำเหมือนกัน
โคนมพันธุ์ไหนผลิตไขมันเนยได้มากที่สุด?
ปริมาณไขมันบัตเตอร์ (ครีม) ในนมวัวแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ โฮลสตีนขาวดำ ผลิตนมที่มีไขมันมากถึง 4% ในขณะที่เสื้อเจอร์ซีย์ที่มีเสื้อโค้ตสีน้ำตาลผลิตนมที่มีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นโดยมีไขมันประมาณ 5% วัวสีน้ำตาลสวิสและเกิร์นซีย์ทำนมอยู่ตรงกลาง
วัวตัวไหนดีที่สุดสำหรับเนย
Jersey cows เป็นพันธุ์ที่เล็กกว่า มีผมสีน้ำตาลอ่อนและตาโตโตสวยงาม แต่สิ่งที่อยู่ข้างในนั้นสำคัญ และพวกเขาผลิตนมที่เข้มข้นที่สุด ซึ่งมักใช้ทำเนยและชีส วัวเจอร์ซีมีพื้นเพมาจากสหราชอาณาจักรและมาที่อเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 1860
โคนมพันธุ์อะไรที่มีมากที่สุดเนยในนมของพวกเขา
Jersey cows เป็นหญ้าที่กินหญ้าได้อย่างดีเยี่ยม ซึ่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในน้ำนมของพวกมัน ในบรรดาผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด นมเจอร์ซีย์มีไขมันบัตเตอร์ (เฉลี่ย 5%) และโปรตีน (3.8%) ที่รวยที่สุด และเกษตรกรของเราจะได้รับเงินเพิ่มสำหรับสิ่งนั้น