เก็บราสเบอร์รี่ให้แห้งและใส่ในภาชนะที่คุณซื้อมา (หรือถ้ามาจากสวน ให้ใส่ภาชนะที่ระบายอากาศได้) หลีกเลี่ยงการเก็บไว้ ในส่วนที่เย็นที่สุดในตู้เย็นของคุณ (มักจะอยู่ด้านหลัง) หรือในตู้เย็น ที่ที่ดีที่สุดในตู้เย็นของคุณคือที่ที่คุณจะเห็นพวกเขาได้ดีที่สุด ดังนั้นอย่าลืมพวกเขา
คุณควรแช่เย็นราสเบอร์รี่หรือไม่
วางไว้ด้านหน้าและตรงกลางตู้เย็นของคุณ (ระหว่าง 32° ถึง 34°F) ที่มองเห็นได้และเข้าถึงได้ง่าย วิธีนี้ คุณจะใช้มันก่อนที่พวกมันจะมีโอกาสเสีย อย่าเก็บราสเบอร์รี่ไว้ที่ด้านหลังตู้เย็นหรือในตู้เย็น
เก็บราสเบอร์รี่ไม่ให้ขึ้นราได้อย่างไร
ขั้นตอนที่ 1: ในชามใบใหญ่ ทำ อาบน้ำน้ำส้มสายชูเจือจาง น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง น้ำ 3 ถ้วย - แล้วจุ่มผลเบอร์รี่ของคุณ น้ำส้มสายชูจะขจัดเชื้อราและแบคทีเรียที่น่ารำคาญ ขั้นตอนที่ 2: ถัดไป เทผลเบอร์รี่ของคุณในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน
ทำอย่างไรให้ราสเบอร์รี่อยู่ได้นานขึ้น
เมื่อคุณนำผลเบอร์รี่สดกลับบ้าน กุญแจสำคัญในการทำให้สดคือ ฆ่าสปอร์บนผลไม้ ค่า pH ของน้ำส้มสายชูทำหน้าที่นั้น วางผลเบอร์รี่ในชามขนาดใหญ่แล้วล้างในอ่างน้ำที่มีน้ำส้มสายชู: น้ำส้มสายชูสีขาว 1 ถ้วยและน้ำ 8 ถ้วย
ทำไมราสเบอร์รี่ถึงเน่าเร็วจัง
แต่ความจริงก็คือ ผลเบอร์รี่มีสปอร์ของเชื้อรา ที่ทำให้พวกเขาไปเสื่อมสภาพเร็วมาก และรานั้นก็สามารถแพร่กระจายไปทั่วตะกร้าผลเบอร์รี่ได้ในพริบตา ข่าวดี: คุณสามารถฆ่าเชื้อราและแบคทีเรียได้ง่ายๆ ด้วยน้ำส้มสายชูและอ่างน้ำ จากนั้นเช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งก่อนนำไปแช่ตู้เย็น