จากประสบการณ์พบว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเสิร์ฟแชมเปญคือ 8-10 °C (47-50 °F) เย็นกว่านี้และแชมเปญจะทำให้ต่อมรับรสชา ห้ามแช่ขวดแชมเปญในช่องแช่แข็งไม่ว่าในกรณีใด และห้ามเสิร์ฟในแก้วที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้า (หรือคุณจะสูญเสียประกายไฟไปบ้าง)
แช่แชมเปญคืนดีไหม
เอาออกไปเลย เรื่องราวที่คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับแชมเปญที่ “ถูกทำลาย” โดย re - chilling เป็นเพียงตำนาน เมื่อขวดของคุณกลับมาใช้งานได้อีกครั้งและ re -chilled จะไม่เป็นไร สมมติว่าคุณไม่ได้เก็บไว้ในเครื่อง ช่วงนี้รถร้อน. บนเว็บไซต์ Wine Spectator Dr.
คุณแช่แชมเปญก่อนเปิดหรือไม่
A ขวดแชมเปญควรแช่เย็น (แต่ห้ามแช่ในช่องแช่แข็ง) ก่อนเปิด. อุณหภูมิในการเสิร์ฟที่เหมาะสมคือระหว่าง 6°C ถึง 9°C ทำให้อุณหภูมิในการดื่มอยู่ที่ 8°C-13°C เมื่อไวน์อุ่นในแก้วแล้ว
แชมเปญกินอะไรดี
อาหารที่ดีที่สุดที่จะจับคู่กับแชมเปญ
- Classic - โรเซ่ - แห้ง - หวาน - แดงประกาย. คลาสสิค. …
- เห็ดทรัฟเฟิลขาว. เมื่อพูดถึงความหรูหรา เราพูดมากไปว่าไม่เคยพอ และมันก็ไม่ได้หรูหราไปกว่าเห็ดทรัฟเฟิลขาว …
- ส้ม. …
- ไก่ทอด. …
- สเต็ก. …
- มันฝรั่งทอด. …
- คาเวียร์. …
- หอยนางรม
แช่เย็นได้ไหมแชมเปญ?
สิ่งนี้ตรงกันข้ามกับคำแนะนำดั้งเดิม โดยบอกว่าไม่ควรเก็บแชมเปญไว้ในตู้เย็นนานกว่าสองสามเดือนเนื่องจากอากาศถือว่าแห้งเกินไป ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด การเก็บ แชมเปญไว้ในประตูตู้เย็นเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ เนื่องจากการเปิดและปิดประตูตู้เย็นอย่างต่อเนื่องจะรบกวนฟองสบู่