Yukon Golds ตกตรงกลางสเปกตรัม นี่คือความงามที่แท้จริงของ Yukon Gold สิ่งที่ทำให้มันเป็นมันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับการคั่ว
มันฝรั่งชนิดใดที่เหมาะกับการคั่วที่สุด
ดีที่สุด: มันฝรั่งทอง Yukon
มันฝรั่ง Yukon Gold - ซึ่งเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเราสำหรับการบด - เป็นทางเลือกที่ชัดเจนสำหรับการคั่ว ผิวของพวกมันบาง ดังนั้นพวกมันจึงสุกเร็วมาก และมันก็แค่ขี้ผึ้งพอที่จะรักษารูปร่างได้
มันฝรั่งสีแดงหรือสีขาวดีกว่าสำหรับย่าง?
ทำไมมันถึงติดอันดับ: มันฝรั่งแดง มีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมที่เหมาะสำหรับการย่าง นอกจากนี้ยังเป็นมันฝรั่งที่มีความชื้นสูงและปริมาณแป้งต่ำ ซึ่งหมายความว่ารูปร่างของมันฝรั่งจะไม่เปลี่ยนแปลงมากนักระหว่างการปรุงอาหาร
มันฝรั่งอังกฤษชนิดใดที่เหมาะกับการคั่วที่สุด
Maris Piper มันฝรั่งที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายที่สุดในสหราชอาณาจักร ย่าง บด ต้ม บิ่น หรืออบ แม้จะแห้งและมีแป้ง.
มันฝรั่งขาวย่างดีไหม
มันฝรั่งชนิดใดดีที่สุดสำหรับมันฝรั่งอบ? คุณ ใช้มันฝรั่งอะไรก็ได้สำหรับย่าง! คุณสามารถใช้มันฝรั่งขาว มันฝรั่งสีแดง มันฝรั่งทารก รัสเซ็ต ทองยูคอน มันฝรั่งขูด หรือแม้แต่มันเทศย่าง… มันอร่อยทั้งหมดเลย!