น้ำมันดอกทานตะวันกับน้ำมันดอกคำฝอยเป็น น้ำมันที่คล้ายกันมาก; อันที่จริงมันเหมือนกันมากจนมักใช้สลับกันได้ … ทั้งสองเป็นน้ำมันคุณภาพดีจากธรรมชาติที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ เหมาะสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหารจากธรรมชาติ
น้ำมันดอกคำฝอยกับน้ำมันดอกทานตะวันต่างกันอย่างไร
น้ำมันดอกทานตะวันสกัดจากเมล็ดทานตะวันในขณะที่น้ำมันดอกคำฝอยสกัดจากเมล็ดดอกคำฝอย น้ำมันทั้งสองประเภทอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว จึงเหมาะที่จะใช้เป็นน้ำมันปรุงอาหารได้ดีกว่า ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันดอกคำฝอยคือ ต้นกำเนิดของน้ำมันแต่ละประเภท.
น้ำมันดอกคำฝอยหรือน้ำมันดอกทานตะวันดีต่อสุขภาพหรือไม่
น้ำมันดอกคำฝอยคือ ไขมันอิ่มตัวต่ำกว่า ซึ่งมักถูกมองว่าเป็นไขมันที่ "แย่" มากกว่าน้ำมันมะกอก น้ำมันอะโวคาโด และน้ำมันดอกทานตะวัน อาหารที่มีไขมัน "ดี" สูงและไขมัน "ไม่ดี" ต่ำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ซึ่งรวมถึงการลดการอักเสบและปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ
ผิวทานตะวันหรือน้ำมันดอกคำฝอยดีกว่ากัน
เมื่อพูดถึงสกินแคร์ น้ำมันดอกทานตะวัน ค่อนข้างคล้ายกับน้ำมันดอกคำฝอย ทั้งสองมีกรดไลโนเลอิกในปริมาณสูง พวกเขายังเป็นที่รู้จักในการปรับปรุงการทำงานของเกราะป้องกันผิวหนังและเป็นสารทำให้ผิวนวลที่ปรับปรุงสุขภาพผิว … นอกจากนี้ยังมีไขมันอิ่มตัวที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับน้ำมันดอกทานตะวัน
น้ำมันดอกคำฝอยมีประโยชน์อย่างไร
กรดลิโนเลนิกและกรดลิโนเลอิกในน้ำมันเมล็ดดอกคำฝอยอาจช่วยป้องกันได้"หลอดเลือดแข็งตัว" ลดคอเลสเตอรอล และ ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ดอกคำฝอยมีสารเคมีที่อาจทำให้เลือดบางลงเพื่อป้องกันการอุดตัน ขยายหลอดเลือด ลดความดันโลหิต และกระตุ้นหัวใจ