ตั้งแต่ปี 2014 กฎหมายของสหภาพยุโรปว่าด้วยข้อมูลอาหารสำหรับผู้บริโภค (หรือที่รู้จักในชื่อ FIC) ได้รับรองว่าอาหาร สินค้าที่มีน้ำมันปาล์มจะต้อง จะต้องติดฉลากเช่นนั้น … สิ่งเหล่านี้มักเป็นแบบทั่วไป เช่น น้ำมันพืชหรือเนยโกโก้ทดแทน (CBS)
น้ำมันปาล์มสามารถติดฉลากอะไรได้บ้าง
น้ำมันปาล์มมีชื่อทั่วไปว่า 'น้ำมันพืช' ซึ่งสามารถเป็นน้ำมันชนิดใดก็ได้ เช่น คาโนลาหรือถั่วเหลือง ในปี 2009 'Ministerial Forum on Food Regulation' ซึ่งประกอบด้วยรัฐมนตรีจากทั่วออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ได้มอบหมายให้มีการตรวจสอบฉลากอย่างอิสระ
คุณระบุน้ำมันปาล์มในผลิตภัณฑ์ได้อย่างไร
ดังนั้น หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงการซื้อน้ำมันปาล์ม เวลาซื้ออาหารให้มองหาฉลากที่ระบุว่าเป็นน้ำมันพืช จากนั้นมองหา ไขมันอิ่มตัว หากใช้เฉพาะน้ำมันพืช (ไม่ระบุไขมันสัตว์) และมีไขมันอิ่มตัวในผลิตภัณฑ์ – คุณกำลังซื้อน้ำมันเมล็ดในปาล์ม น้ำมันปาล์ม หรือน้ำมันมะพร้าว อาจเป็นน้ำมันปาล์มมากที่สุด
น้ำมันปาล์มปลอมตัวเป็นอะไร
น้ำมันปาล์มที่มีชื่อสามัญที่สุดคือ “น้ำมันพืช”
น้ำมันปาล์มมีอยู่ในส่วนผสมเสมอหรือไม่
ในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่ของสหภาพยุโรป น้ำมันปาล์มคือ มักถูกระบุว่าเป็น “น้ำมันพืช” หรือ “ไขมันพืช” … นอกจากนี้ ส่วนผสมแต่ละรายการด้านล่างนี้มาจากต้นปาล์มน้ำมันจริงๆ ลองดูผลิตภัณฑ์ที่คุณมีที่บ้านและดูว่ามีผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างน้อยกี่ชิ้น!