สเตรนโยเกิร์ต, กรีกโยเกิร์ต, ชีสโยเกิร์ต, โยเกิร์ตกระสอบ, หรือโยเกิร์ตแบบมีเนื้อเป็นโยเกิร์ตที่ผ่านการกรองเอาเวย์ส่วนใหญ่ออก ส่งผลให้มีความข้นข้นกว่าโยเกิร์ตปกติที่ไม่ผ่านการกรอง โดยที่ยังคงรสเปรี้ยวที่โดดเด่น ของโยเกิร์ต
กรีกโยเกิร์ตมีน้ำตาลสูงหรือไม่
กรีกโยเกิร์ตธรรมดาใดๆ ไม่เติมน้ำตาล จะยังคงระบุน้ำตาลบางส่วนบนฉลากโภชนาการ ที่ใดก็ได้ระหว่าง 6 ถึง 12 กรัม ขึ้นอยู่กับยี่ห้อและขนาดของภาชนะ สิ่งที่แสดงให้เห็นคือน้ำตาลธรรมชาติที่พบในนมที่เรียกว่าแลคโตส
กรีกโยเกิร์ตธรรมดาไม่มีน้ำตาล
Oikos Triple Zero กรีกโยเกิร์ตของ Oikos ถูกขนานนามว่า “Triple Zero” เนื่องจากไม่มีรสชาติใดที่เติมน้ำตาล สารให้ความหวานเทียม หรือไขมัน. ให้ความหวานด้วยหญ้าหวาน ทุกๆ ภาชนะขนาด 5.3 ออนซ์ (150 กรัม) ให้พลังงาน 100 แคลอรี โปรตีน 15 กรัม และไฟเบอร์ 3 กรัมจากรากชิโครี
น้ำตาลในกรีกโยเกิร์ตทำร้ายคุณหรือเปล่า
“นมที่ใช้ทำโยเกิร์ตมีน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่เรียกว่า แลคโตส ซึ่งถือว่าเป็นส่วนหนึ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการของอาหารประจำวันของคุณเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ” Aguirre กล่าว “เนื่องจากเป็นน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ แลคโตสจึงไม่ผ่านการกลั่นหรือแปรรูปเหมือนน้ำตาลที่เติม
ทำไมกรีกโยเกิร์ตถึงไม่ดีสำหรับคุณ
1. เพราะ กรีกโยเกิร์ตใช้กระดูกและแมลง เช่นเดียวกับโยเกิร์ตหลายชนิด ภาษากรีกบางพันธุ์เพิ่มเจลาตินซึ่งก็คือเกิดจากการต้มหนัง เอ็น เอ็น หรือกระดูกของสัตว์ หลายคนยังเติมสีแดงสดเพื่อทำให้โยเกิร์ตดูมีผลไม้มากกว่าที่ควรเป็น