Heinz Organic เป็นผู้ชนะที่ยิ่งใหญ่ของการทดสอบรสชาติแบบตาบอดอีกครั้งที่ดำเนินการโดย Serious Eats (Hunt's ที่อันดับสี่และถูกทำเครื่องหมายอีกครั้งสำหรับรสน้ำส้มสายชู) … ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาซอสมะเขือเทศรสหวาน เนียน คลาสสิก ให้ไปที่ Heinz และถ้าคุณต้องการน้ำส้มสายชูเพิ่มเล็กน้อย Hunt's น่าจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ
ซอสมะเขือเทศยี่ห้อไหนดี
ซอสมะเขือเทศที่ดีที่สุด: Heinz แม้ในการทดสอบแบบ blind test ซอสมะเขือเทศ Heinz ก็ออกมาด้านบน
Hunts หรือ Heinz ดีกว่ากัน
ความแตกต่างทางโภชนาการเพียงอย่างเดียวระหว่างผลิตภัณฑ์ซอสมะเขือเทศเหล่านี้คือไฮนซ์มีน้ำตาลมากกว่ากรัม คนส่วนใหญ่คงไม่เลือกใช้ Hunt's เหนือ Heinz เพียงเพราะความแตกต่างนี้
ทำไมซอสมะเขือเทศถึงแย่
น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง. น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง ส่วนผสมหลักในซอสมะเขือเทศไฮนซ์คือ ไม่แข็งแรงและเป็นพิษอย่างยิ่ง น้ำเชื่อมข้าวโพดทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นและยังสามารถทำลายตับได้ตามกาลเวลา
ทำไมซอสมะเขือเทศไฮนซ์ถึงดีที่สุด
เพราะอย่างที่มัลคอล์ม แกลดเวลล์เคยอธิบายไว้ ไฮนซ์ไม่ได้มีแค่รสชาติที่ดีหรือยอดเยี่ยม รสชาติสมบูรณ์แบบเมื่อไฮนซ์เปลี่ยนไปใช้มะเขือเทศสุกและเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของของแข็งมะเขือเทศ เขาทำซอสมะเขือเทศอย่างแรกและสำคัญที่สุดคือ แหล่งอูมามิที่มีศักยภาพ.