ตัวอย่างเช่น สารโมเลกุลที่ไม่มีขั้ว เช่น ไฮโดรคาร์บอน มีแนวโน้มที่จะไม่ละลายในน้ำ สารที่มีขั้วไม่น่าจะละลายได้ในระดับที่มีนัยสำคัญในตัวทำละลายที่ไม่มีขั้ว … สารประกอบด้วยโมเลกุลขั้วขนาดเล็ก โมเลกุลขั้ว ในวิชาเคมี ขั้วคือ การแยกประจุไฟฟ้าที่นำไปสู่โมเลกุลหรือกลุ่มเคมีของมัน ที่มีโมเมนต์ไดโพลไฟฟ้า โดยมีจุดสิ้นสุดที่มีประจุลบและ ปลายที่มีประจุบวก โมเลกุลของขั้วต้องมีพันธะขั้วเนื่องจากความแตกต่างของอิเล็กโตรเนกาติวีตี้ระหว่างอะตอมที่ถูกผูกมัด https://th.wikipedia.org › wiki › Chemical_polarity
ขั้วเคมี - Wikipedia
เช่น อะซิโตนและเอทานอล มักจะละลายได้ในน้ำ
ไฮโดรคาร์บอนละลายในน้ำได้ไหม
ตัวอย่างเช่น สารโมเลกุลที่ไม่มีขั้ว เช่น ไฮโดรคาร์บอน มีแนวโน้มที่จะไม่ละลายในน้ำ สารที่มีขั้วไม่น่าจะละลายได้ในระดับที่มีนัยสำคัญในตัวทำละลายที่ไม่มีขั้ว … สารที่ประกอบด้วยโมเลกุลขั้วขนาดเล็ก เช่น อะซิโตนและเอทานอล มักจะละลายได้ในน้ำ
น้ำละลายอินทรีย์ไฮโดรคาร์บอนได้หรือไม่
ไฮโดรคาร์บอน. … ในไฮโดรคาร์บอน มีเพียงพันธะคาร์บอน - ไฮโดรเจนในสารประกอบอินทรีย์ โพลาไรซ์จึงอ่อนแอเพื่อสร้างแรงระหว่างโมเลกุลที่แข็งแกร่งระหว่างโมเลกุลของน้ำ ดังนั้น แอลเคน แอลคีน และ alkyne จึงไม่ละลายในน้ำ.
โมเลกุลอินทรีย์ละลายในน้ำหรือไม่
น้ำละลายโมเลกุลอินทรีย์ โดยสร้างแรงดึงดูดของไดโพล-ไดโพลและพันธะไฮโดรเจนกับพวกมัน กฎง่ายๆคือ "ชอบละลายเหมือน" กล่าวอีกนัยหนึ่ง โมเลกุลที่มีขั้วจะละลายในตัวทำละลายที่มีขั้วเหมือนน้ำ โมเลกุลอย่างโคเลสเตอรอลประกอบด้วยพันธะซีซีและซีเอชไม่มีขั้วเกือบทั้งหมด
อินทรีย์ไฮโดรคาร์บอนละลายได้หรือไม่
โดยทั่วไปแล้วโมเลกุลอินทรีย์จะค่อนข้างไม่มีขั้วและ มักจะละลายได้ในตัวทำละลายที่มีขั้วน้อยกว่า.