พวกเขาปรุงตามประเพณีอันยาวนานโดยใช้ส่วนผสมอาหารชั้นดี สมุนไพร และเครื่องเทศที่หมู่เกาะมีให้ นานมาแล้วส่วนผสมเหล่านี้ ถือว่าดีต่อสุขภาพ เพราะส่งตรงมาจากดินและไม่มีมลพิษที่สำคัญในดิน น้ำ และอากาศ
อาหารชาวอินโดนีเซียดีต่อสุขภาพหรือไม่
ข่าวดีก็คือแม้ว่าอาหารชาวอินโดนีเซียจำนวนมากจะไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็มีอาหารอร่อยหลายอย่างที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก อาหารชาวอินโดนีเซียที่น่ากินที่สุดคือ มีโปรตีนสูงและอัดแน่นไปด้วยไฟเบอร์จากผัก.
อาหารบาหลีดั้งเดิมคืออะไร
อาหารบาหลี ได้แก่ lawar (มะพร้าวสับ กระเทียม พริก ใส่หมูหรือเนื้อไก่และเลือด) เบเบกเบตูตู (เป็ดยัดไส้เครื่องเทศ ห่อใบตองและ แกลบมะพร้าวปรุงในหลุมถ่าน) ปัตตาเลี่ยนบาหลีที่รู้จักกันในชื่อ sate lilit ที่ทำจากเนื้อสับเครื่องเทศกดลงบนไม้เสียบซึ่งมักจะ …
อาหารเช้าแบบบาหลีดั้งเดิมคืออะไร
ข้าวเหนียวดำในกะทิ สำหรับอาหารเช้าในบาหลี คุณจะพบกับข้าวอุ่นหรืออุณหภูมิห้องและอัล dente เล็กน้อย เป็นอาหารเช้าแบบหวานดั้งเดิมของชาวอินโดนีเซีย ของว่าง หรือแม้แต่ของหวาน (เช่นในพุดดิ้งข้าวดำ) มักเสิร์ฟกับกล้วยสไลซ์หรือมันสำปะหลังในซอสน้ำตาลทรายแดง แต่จะใส่กะทิเสมอ
อาหารบาหลีเผ็ดไหม
อาหารบาหลีจำนวนมากมี เครื่องเทศมากมายและพริกร้อนในปริมาณที่แตกต่างกัน แต่ปรับให้อ่อนลงสำหรับจานตะวันตก ตัวอย่างเช่น บุฟเฟ่ต์ของ Cafe Wayan มีเครื่องเทศในอาหาร แต่โดยทั่วไปแล้วจะไม่มีพริกร้อนอยู่ในนั้น แม้แต่ซัมบาลที่เสิร์ฟพร้อมอาหารหลายมื้อก็ยังอ่อนๆ