กรีนวอร์ริกัลดีต่อสุขภาพหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ข่าวดีก็คือว่าผักใบเขียวมี มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากโดยธรรมชาติ อันที่จริง James Cook พาพวกเขาไปเที่ยวเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันในหมู่ลูกเรือของเขา พืชป่าแห่งนี้ยังมีไฟเบอร์สูง มีคุณสมบัติยากล่อมประสาท และเชื่อกันว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันแผลพุพอง

กินผักใบเขียวดิบได้ไหม

กิน Warrigal greens ดิบๆ ได้ไหม? เช่นเดียวกับผักใบอื่นๆ ใบของ warrigal มีกรดออกซาลิก ดังนั้นจึงควรลวกทิ้งไว้ 3-5 นาที แล้วล้างออกให้สะอาดในน้ำเย็นก่อนรับประทานอาหาร

ผักใบเขียวมีพิษหรือไม่

ควรระมัดระวังเป็นพิเศษสำหรับ Warrigal Greens เนื่องจาก ใบมีสารออกซิเตทที่เป็นพิษ ซึ่งอาจเป็นอันตรายได้หากบริโภคในปริมาณมาก ลวกใบออกประมาณ 3 นาที แล้วล้างใบในน้ำเย็นก่อนนำไปใส่ในสลัดหรือประกอบอาหาร

กินส่วนไหนของกรีนวอร์ริกัลได้บ้าง

ใช้ยังไง? ใบที่ใหญ่กว่า โดยทั่วไปควรลวกหรือนึ่งก่อนรับประทาน แต่ใบอ่อนที่เล็กกว่าจะรับประทานดิบได้ดี สามารถใช้แทนสูตรใดก็ได้ที่ใช้ผักโขม ชาร์ด หรือผักใบเขียว - ใบเนื้อแน่นจับความร้อนได้ดี ทำให้ผักใบเขียวเหมาะสำหรับการผัด

ชาวอะบอริจินกินผักใบเขียวหรือไม่

Warrigal Greens

มีประวัติยาวนานกับ ชาวอะบอริจินริมชายฝั่ง และเป็นหนึ่งในพืชอาหารออสเตรเลียแห่งแรกๆ ที่ชาวยุโรปใช้ผู้ตั้งถิ่นฐาน