เป็นปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากมาย อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินบีและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ ตัดออกจากเนื้อปลาแซลมอนรมควัน ตัดแต่งได้หลากหลายจากห่อโดยตรงอย่างมากมาย
กินแซลมอนตัดแต่งยังไง
เหมาะสำหรับมื้อเช้าวันอาทิตย์ด้วย ไข่คน หรือแซนด์วิชกลางสัปดาห์ ฉันยังชอบที่จะกวนมันให้เป็นสลัดง่ายๆ ของมันฝรั่ง ต้นหอม ผักชีฝรั่งและมายองเนส ไม่นานมานี้ฉันสามารถซื้อของแบรนด์ตัวเอง 120g ในราคา 90p จากร้าน Morrison's
การตัดแต่งปลาแซลมอนคืออะไร
ตัดแต่งเป็น นำมาจากชั้นบนสุดของปลาแซลมอนรมควัน. ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร เช่น ไข่คน เนยแข็ง คีช หรือพาสต้า สารก่อภูมิแพ้: ปลา น้ำหนัก.
วิธีกินปลาแซลมอนที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคืออะไร
การศึกษาหนึ่งพบว่าแซลมอนอบยังคงมีวิตามินดีอยู่ทั้งหมด ในขณะที่แซลมอนทอดสูญเสียวิตามินที่สำคัญไปประมาณ 50% (49) ด้วยเหตุผลเหล่านี้ การอบในเตาอบ ถือเป็นวิธีการปรุงปลาที่ดีต่อสุขภาพ
วิธีทำขลิบปลา
มีเศษ:
- เปิดเตาอบที่ 200C/400F.
- หั่นปลาแซลมอนลงในจานหม้อ โรยด้วยเกลือและพริกไทย
- อบในเตา 30 นาทีหรือจนกว่าปลาจะสุก
- เมื่อปลาสุกแล้ว นำออกจากเตาปล่อยให้เย็น
- เมื่อเย็นพอที่จะจับ ให้เอาเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง