2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
ถั่วลิสงมีค่า GI จาก 13 ซึ่งทำให้เป็นอาหาร GI ต่ำ ตามบทความใน British Journal of Nutrition การกินถั่วลิสงหรือเนยถั่วในตอนเช้าอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ตลอดทั้งวัน ถั่วลิสงอาจช่วยลดการเพิ่มขึ้นของอินซูลินในอาหาร GI ที่สูงขึ้นเมื่อจับคู่กัน
คนเป็นเบาหวานควรกินถั่วกี่ถั่ว
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำให้ผู้ที่เป็นเบาหวานทานไฟเบอร์ เพราะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น และยังช่วยลดการดูดซึมกลูโคสอีกด้วย สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกาแนะนำให้ผู้หญิงกิน ประมาณ 25 กรัมและผู้ชาย 38 กรัมของถั่วลิสงทุกวัน.
คนเป็นเบาหวานควรเลี่ยงถั่วอะไร
หลีกเลี่ยงถั่วที่เคลือบด้วยเกลือ - Dobbins สังเกตว่าโซเดียมไม่ดีต่อความดันโลหิตของคุณ - และน้ำตาล ข่าวร้ายเพิ่มเติมหากคุณชอบเมนูนี้ที่ทั้งคาวและหวาน: ถั่วลิสงเคลือบช็อกโกแลตและ เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบน้ำผึ้ง มีคาร์โบไฮเดรตสูงและไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อคุณเป็นเบาหวาน Dobbins กล่าว
เป็นเบาหวานกินถั่วลิสงดีไหม
ถั่วลิสงมีคะแนน GI เพียง 14 และ GL เท่ากับ 1 ทำให้เป็นหนึ่งในอาหาร GI ที่มีคะแนนต่ำสุด ผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดต่ำนี้เป็นสาเหตุหนึ่งที่ ถั่วลิสงเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน.
ถั่วคั่วดีสำหรับคนเป็นเบาหวานหรือไม่
“เราสรุปได้ว่าถั่วผสม ไม่ใส่เกลือ ดิบ หรือคั่วแบบแห้งมีประโยชน์ ทั้งการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือด และอาจใช้เพื่อเพิ่มปริมาณน้ำมันพืชและโปรตีนในอาหารของผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ในการปรับปรุงการควบคุมโรคเบาหวานโดยไม่เพิ่มน้ำหนัก” นักวิจัยเขียน
