ทดแทนโรสแมรี่ได้ดีที่สุด
- โหระพา (สดหรือแห้ง รวมทั้งเครื่องปรุง) โหระพาสามารถใช้แทนโรสแมรี่ได้ แม้ว่ารสชาติของโหระพาจะอ่อนกว่ามาก …
- สะระแหน่ (สดหรือแห้ง รวมทั้งเครื่องปรุง) Sage เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโรสแมรี่เพราะทั้งคู่มีรสชาติเหมือนต้นสน …
- มาจอแรมหรือของเผ็ด (แห้ง).
ไม่มีโรสแมรี่หรือโหระพาใช้อะไรได้บ้าง
สำหรับการปรุงอาหารทั่วไป โรสแมรี่ทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณคือ โหระพา ออริกาโน่ และโหระพา ตามด้วยเผ็ด ทาร์รากอน และมาจอแรม
คุณสามารถแทนที่เครื่องปรุงอิตาเลียนสำหรับโรสแมรี่ได้หรือไม่
เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน อาจจะใช้แทนการปรุงอาหารได้ แต่หากมองว่าเป็นแบบแห้ง มันอาจจะใช้แทนโรสแมรี่สดในจานเนื้อย่างไม่ได้ หรือสลัดสด
ฉันเปลี่ยนออริกาโนด้วยโรสแมรี่ได้ไหม
ใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง และด้วยความชื้นต่ำ จึงมีแนวโน้มที่จะคงรสชาติไว้ได้เมื่อตากแห้ง ทำให้มีศักยภาพอย่างเหลือเชื่อ เนื่องจากโรสแมรี่เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์มาก คุณจึง ไม่ต้องการมันมากเพื่อทดแทนออริกาโน.
ใช้อะไรแทนโรสแมรี่ทำฟอคคาเซียได้บ้าง
ใช้แทน (หรือนอกเหนือจาก) โรสแมรี่สดได้ tarragon สดหรือสะระแหน่ ใช้สมุนไพรแห้ง. หากคุณไม่มีสมุนไพรสดอยู่ในมือ คุณสามารถใช้สมุนไพรแห้งแทนได้ (เช่น โรสแมรี่แห้งหรือเครื่องปรุงรสอิตาลี)