นี่คือรายการสั้น ๆ ของรายการที่อาจมีสีที่ได้จากโคชินีล:
- เนื้อและปลาแช่แข็ง (เช่น เนื้อปูเทียม)
- น้ำอัดลม เครื่องดื่มผลไม้ เครื่องดื่มชูกำลัง และเครื่องดื่มผสมผง
- โยเกิร์ต ไอศกรีม และเครื่องดื่มจากนม
- ลูกกวาด น้ำเชื่อม ไอติม ไส้และหมากฝรั่ง
ซอสมะเขือเทศมีโคชินีลหรือไม่
Cochineal (สารเติมแต่งหมายเลข 120) หรือสีย้อมสีแดงเป็นสีผสมอาหารที่ใช้เป็นประจำในอาหาร เช่น ลูกอม ซอสมะเขือเทศ น้ำอัดลม และอะไรก็ได้ที่ผู้ผลิตคิดว่าควรเป็นสีแดง – แม้แต่เชอร์รี่กระป๋อง! โคชินีลทำมาจากแมลงตัวเมียที่บดแล้วซึ่งพบได้ตามธรรมชาติในต้นกระบองเพชรในอเมริกาใต้
โคชินีลทำมาจากอะไร
Carmine สีย้อมและเม็ดสีที่ได้จากแมลงคอชินีลในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ได้รับสถานะและคุณค่าที่ยอดเยี่ยมในยุโรป ผลิตจากแมลงโคชินีลที่เก็บเกี่ยว ตากแห้ง และบดแล้ว สีแดงอาจ (และยังคงเป็น) ใช้ในสีย้อมผ้า สีย้อมอาหาร สีทาตัว หรือสีหรือเครื่องสำอางเกือบทุกชนิด
อาหารอะไรทำมาจากด้วง
คาร์มีนและคอชินีลเป็นสารแต่งสีที่ได้จากแมลง ซึ่งอาศัยอยู่บนกระบองเพชรในส่วนของละตินอเมริกา แอฟริกาใต้ และหมู่เกาะคานารี และมักใช้เพื่อเพิ่มสีชมพูหรือสีแดงให้กับอาหารบางชนิด รวมทั้งน้ำผลไม้ เชอร์รี่ในค็อกเทลผลไม้กระป๋อง, เนื้อปู, เครื่องดื่มนมสตรอเบอร์รี่, และ …
มังสวิรัติได้กินโคชินีลไหม
ไม่ สิ่งใดก็ตามที่มีสีแดงเลือดนกหรืออนุพันธ์จากแมลงคอชินีล ไม่เหมาะสำหรับมังสวิรัติ สิ่งสำคัญคือต้องทราบด้วยว่าแบรนด์ที่อ้างว่าผลิตภัณฑ์ของตนไม่ได้ทดลองกับสัตว์และ "ปราศจากความโหดร้าย" อาจใช้สีแดงในผลิตภัณฑ์ของตนได้