เนื้อสัตว์ปีกดิบควรเก็บไว้ในชามหรือ บนถาดที่ด้านล่างของตู้เย็น อุณหภูมิตู้เย็นของคุณควรอยู่ที่ 38 องศาถึง 40 องศาฟาเรนไฮต์หรือต่ำกว่า เก็บเนื้อสัตว์ปีกที่สดและดิบไว้ไม่เกินหนึ่งถึงสองวัน
คุณเก็บผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกอย่างไร
เนื้อควรเก็บไว้ใน ส่วนที่เย็นที่สุดของตู้เย็น ไก่สามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลา 2 หรือ 3 วันในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 40 องศาฟาเรนไฮต์หรือน้อยกว่า เครื่องในไก่และเนื้อไก่บดควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วันเท่านั้น
สัตว์ปีกเก็บไว้ชั้นไหน
หากเก็บไว้ในตู้เย็นเดียวกัน ควรเก็บเนื้อสัตว์ปีกดิบ ที่ชั้นล่างด้านล่าง รายการใดๆ ที่เตรียมหรือพร้อมรับประทาน ภาชนะเปิด ภาชนะควรมีฝาปิดมิดชิด
การจัดการและการเก็บรักษาสัตว์ปีกคืออะไร
การจัดเตรียม ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่เป็นเวลา 20 วินาทีก่อนและหลังจับอาหาร อย่าปนเปื้อนข้าม เก็บเนื้อดิบ สัตว์ปีก ปลา และน้ำผลไม้ให้ห่างจากอาหารอื่น หลังจากหั่นเนื้อดิบแล้ว ให้ล้างเขียง อุปกรณ์ และเคาน์เตอร์ด้วยน้ำสบู่ร้อน ๆ
เนื้อสัตว์ปีกควรเก็บไว้อย่างไร
การเก็บรักษาเนื้อ
การเก็บเนื้อสัตว์อย่างปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญเพื่อหยุดแบคทีเรียไม่ให้แพร่กระจายและเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษ คุณควร: เก็บเนื้อดิบและเนื้อสัตว์ปีกใน สะอาด ภาชนะปิดสนิทที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น เพื่อไม่ให้สัมผัสหรือหยดลงบนภาชนะอื่นอาหาร