กรานาพาดาโนใช้แทนพาร์เมซานได้ไหม

สารบัญ:

กรานาพาดาโนใช้แทนพาร์เมซานได้ไหม
กรานาพาดาโนใช้แทนพาร์เมซานได้ไหม
Anonim

กรานา ปาดาโน ไม่ใช่ชื่อที่รู้จักกันดีในชีสอิตาลี Grana Padano และ Parmigiano Reggiano เป็นชีสที่คล้ายคลึงกันมากและทำให้ Grana Padano เป็นชีสที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Parmesan …

พาร์เมซานกับกรานาปาดาโนต่างกันอย่างไร

ความแตกต่างหลักในขั้นตอนการผลิตของชีสทั้งสองนี้คือ การใช้ไลโซไซม์ ที่ใช้ในกรานาปาดาโนเป็นสารกันบูดในขณะที่ไม่ได้ใช้ในการผลิต ปาร์มิจิอาโน เรจจิอาโน ไลโซไซม์เป็นเอนไซม์ที่มีอยู่ตามธรรมชาติในสารอาหารหลายชนิด เช่น ในไข่ขาวหรือน้ำตามนุษย์

คุณเปลี่ยน Grana Padano เป็น Parmesan ได้ไหม

รสเผ็ดและบ๊องคล้ายกับพาเมซาน แต่โดยทั่วไปกราน่าปาดาโนจะร่วนน้อยกว่า ดังนั้นควรให้ชีสที่นุ่มกว่า ชีส ที่ผสมลงในซอสได้ดีกว่าเมื่อขูด บนพาสต้า

ใช้อะไรแทนพาเมซานได้บ้าง

Asiago . ชีส Asiago โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Asiago ที่มีอายุมากเป็นชีสที่ละลายได้ดีและทำให้ Parmesan ที่ดีทดแทนอาหารอิตาเลียนอเมริกันคลาสสิก

ใช้ชีสธรรมดาแทนพาร์เมซานได้ไหม

หากคุณไม่มีเชดดาร์ชีส คุณสามารถใช้ Colby, Cheshire หรือ American cheese แทนได้ พาร์เมซานสามารถแทนที่ด้วย asiago, กรานาปาดาโนหรือโรมาโนชีส.

บทความที่น่าสนใจ
ฮาคิม ซิเย็คมาเชลซีแล้วเหรอ?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ให้ความบันเทิง

ฮาคิม ซิเย็คมาเชลซีแล้วเหรอ?

ในปี 2559 เขาเซ็นสัญญากับอาแจ็กซ์เป็นเวลาห้าปี โดยมีค่าโอนรายงาน 11 ล้านยูโร ฤดูกาล 2018–19 เป็นฤดูกาลที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในอาชีพค้าแข้งของซีเยค เนื่องจากเขายิงได้ 16 ประตูและจ่าย 13 แอสซิสต์ในเอเรดิวิซี เขาเข้าร่วมสโมสรพรีเมียร์ลีกเชลซีสำหรับฤดูกาล 2020–21.

ข้างต้นกับที่กล่าวข้างต้นเหมือนกันหรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ให้ความบันเทิง

ข้างต้นกับที่กล่าวข้างต้นเหมือนกันหรือไม่?

เป็นคำคุณศัพท์ความแตกต่างระหว่างดังกล่าวข้างต้นและดังกล่าวข้างต้น คือ ที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ ในขณะที่สิ่งที่กล่าวมานี้เกิดขึ้นก่อนหรือต่อหน้าอย่างอื่น ในเวลา สถานที่ อันดับ หรือลำดับ ตรงข้ามกับที่กล่าวมาข้างต้นคืออะไร คำนามดังกล่าว.

ทอดลึกจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียหรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ให้ความบันเทิง

ทอดลึกจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียหรือไม่?

เนื่องจากการทอดด้วยน้ำมันที่ร้อนจัดเป็นกระบวนการที่รวดเร็วและ ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียในอาหาร - เมื่อทำอย่างถูกต้อง หม้อทอดฆ่าเชื้อโรคหรือไม่ ส่วนใหญ่ คำตอบคือ yes วิธีการพาสเจอร์ไรส์อาหารที่กล่าวมาข้างต้นใช้อุณหภูมิประมาณ 72C/162F เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียร้ายตัวหลักที่ผู้คนกังวล อุณหภูมิที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในน้ำมันคืออะไร อุณหภูมิที่ร้อนจัดสามารถฆ่าเชื้อโรคได้เกือบทั้งหมด - โดยปกติ อย่างน้อย 140 องศาฟาเรนไฮต์ แบคทีเรียส่วนใหญ่เจริญเติบโตที่อุณหภูมิ 40 ถึง 140 องศาฟา