ไม่ ฟองดองไม่จำเป็นต้องแช่เย็น ที่จริงแล้วควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับตู้เย็นของคุณ ฟองดองที่เหลือควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทที่อุณหภูมิห้อง หากคุณวางแผนที่จะคลุมเค้กด้วยฟองดอง อย่าลืมใช้ไส้ที่ต้องแช่เย็น
เค้กฟองดองนั่งได้นานแค่ไหน
คุณสามารถเก็บเค้กฟองดองไว้ได้ที่อุณหภูมิห้อง 3-4 วัน หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่เย็นและแห้ง และถ้าการเติมในเค้กไม่จำเป็นต้องแช่เย็น
ฉันควรเก็บเค้กฟองดองไว้ในตู้เย็นหรือไม่
เค้กฟองดองจะเหี่ยวเมื่อนำออกจากตู้เย็นเนื่องจากการควบแน่นจะก่อตัวบนไอซิ่งและทำให้ความสม่ำเสมอของฟองดองต์อ่อนลง หากคุณต้องเก็บเค้กฟองดองไว้ในตู้เย็น ให้ปกป้องเค้กจากอากาศเย็นโดย ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้ววางเค้กลงในภาชนะที่ปิดมิดชิด
คุณเก็บบัตเตอร์ครีมกับเค้กฟองดองได้อย่างไร
เพื่อเก็บเค้กฟองดองของฉัน ฉันจะวางมันลงในกล่องเค้กและเก็บไว้ในที่เย็นที่มืดจนถึงเช้าวันรุ่งขึ้น (เค้กฟองดองไม่ควรแช่เย็น ดังนั้นจึงไม่ควรมีไส้ที่เน่าเสียง่าย) ถ้าเค้กของฉันเป็นเค้กบัตเตอร์ครีม ฉันจะวางมันลงในกล่องเค้กและ เก็บในตู้เย็นข้ามคืน.
ฟองดองที่ยังไม่ได้เปิดต้องแช่เย็นหรือไม่
Fondant ต้องแช่เย็นไหม? ห้ามเก็บฟองดองไว้ในตู้เย็น. อุณหภูมิความผันผวนจะทำให้เกิดการควบแน่นในถุงหรือภาชนะที่มีฟองดอง ในทางกลับกัน จะทำให้ฟองดองท์เหนียวและเพิ่มความเสี่ยงที่ฟองดองท์จะขึ้นรา