ขั้นตอนแรกในการลดปริมาณอาหารที่ถูกทิ้งคือการกำหนดขยะอาหาร เป็นอาหารที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่หรือส่งลงหลุมฝังกลบได้ … ครัวเชิงพาณิชย์สามารถมีส่วนในการลดขยะและสร้าง สิ่งแวดล้อม ที่ลดขยะที่ลงเอยด้วยการฝังกลบ
ทำไมการลดขยะในครัวจึงสำคัญ
เหตุผลสำคัญประการหนึ่งในการลดขยะคือ เพื่อประหยัดพื้นที่ในหลุมฝังกลบของเรา และลดความจำเป็นในการสร้างหลุมฝังกลบเพิ่มเติม ซึ่งใช้พื้นที่อันมีค่าและเป็นแหล่งของอากาศและ มลพิษทางน้ำ. ด้วยการลดของเสีย เรากำลังอนุรักษ์ทรัพยากรของเราด้วย
เหตุใดการลดปริมาณขยะจึงสำคัญ
การลดขยะให้เหลือน้อยที่สุดเป็นสิ่งสำคัญเพราะ ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมและเหมาะสมทางธุรกิจ อันที่จริง ธุรกิจสามารถจัดการทั้งวัตถุประสงค์ทางธุรกิจและสิ่งแวดล้อมได้พร้อมกันโดยเน้นที่การลดของเสียให้น้อยที่สุด
ขยะมีประโยชน์อย่างไร
ผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมของการจัดการขยะที่เหมาะสม:
- การกำจัดของเสียที่เหมาะสมช่วยปรับปรุงคุณภาพอากาศและน้ำ รวมทั้งลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
- ช่วยลดการดึงทรัพยากรพร้อมกับลดมลภาวะและการใช้พลังงานที่เกี่ยวข้องกับการผลิตวัสดุใหม่
เราจะลดขยะในชีวิตประจำวันได้อย่างไร
แปดวิธีในการลดขยะ
- ใช้ขวด/ถ้วยใช้ซ้ำได้สำหรับเครื่องดื่มขณะเดินทาง …
- ใช้ถุงของชำที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ ไม่ใช่สำหรับของชำเท่านั้น …
- ซื้ออย่างชาญฉลาดและรีไซเคิล …
- หมักไว้! …
- หลีกเลี่ยงภาชนะและภาชนะใส่อาหารและเครื่องดื่มแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง …
- ซื้อของมือสองและบริจาคของใช้แล้ว