ข้าวโอ๊ตทุกรูปแบบได้มาจากข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นเมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดที่ยังไม่แตก ข้าวโอ๊ตธรรมดาเรียกอีกอย่างว่าข้าวโอ๊ตรีดหรือข้าวโอ๊ตสมัยเก่า … ทำให้ข้าวโอ๊ตมีเกล็ดหนา Quick oats หรือที่รู้จักในชื่อ Quick-cooking oats ให้ทำตาม ขั้นตอนเดียวกัน เว้นแต่จะถูกกดให้เป็นแผ่นบางๆ
ข้าวโอ๊ตอย่างรวดเร็วเหมือนกับข้าวโอ๊ตหรือไม่
Quick Oats is คล้ายกับข้าวโอ๊ตรีด แต่พวกมันนึ่งนานขึ้นและรีดบางลง ทำให้สุกเร็วขึ้นด้วยเนื้อครีมที่เรียบเนียน … ข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิมของ Uncle Tobys และ Quick Oats ของ Uncle Tobys มีประโยชน์ทางโภชนาการเหมือนกันและทำจากข้าวโอ๊ตธัญพืชเต็มเมล็ด 100% โดยไม่มีสารเติมแต่ง
กินข้าวโอ๊ตแทนข้าวโอ๊ตได้ไหม
ในสูตรที่เรียกข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตรีด ให้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่เคี้ยวหนุบหนับ ในขณะที่ข้าวโอ๊ตที่หุงเร็วจะให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่นุ่มและชุ่มชื้น ทั้งสองอย่างสามารถใช้แทนกันได้ในหลายสูตร และคุณยังสามารถใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้งได้ถึงหนึ่งในสามของแป้งในขนมอบส่วนใหญ่
ทำไมข้าวโอ๊ตถึงไม่ดี
เนื่องจากข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปถูกแปรรูปในระดับที่มากกว่าข้าวโอ๊ตเกล็ดขนาดใหญ่ ร่างกายจะย่อยพวกมันได้เร็วกว่า และทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณสูงขึ้นเร็วขึ้น ส่งผลให้พวกมันไม่ใช่อาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ แต่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดปานกลาง
Quaker oats ข้าวโอ๊ตอย่างรวดเร็วหรือไม่
Quaker® ข้าวโอ๊ตแบบเก่าคือข้าวโอ๊ตทั้งลูกที่รีดให้แบน … Quick Quaker® Oats ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เล็กน้อยเพื่อให้ปรุงเร็วขึ้น ข้าวโอ๊ต Quaker® ทันทีรีดให้บางลงเล็กน้อยแล้วหั่นให้ละเอียดยิ่งขึ้นเพื่อให้ปรุงได้เร็วมาก