Algin ได้มาจาก การย่อยสาหร่ายในด่าง และตกตะกอนเกลือแคลเซียมหรือกรดอัลจินิก หมากฝรั่งอารบิกเก็บเกี่ยวจากต้นอะคาเซียที่ปลอมแปลงเป็นแผลทำให้เหงือกหลุดออก
อัลจินอยู่ที่ไหน
Alginate ซึ่งบางครั้งสั้นลงเป็น "algin" มี ในผนังเซลล์ของสาหร่ายสีน้ำตาล และมีส่วนรับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นของสาหร่าย ดังนั้น สาหร่ายสีน้ำตาลที่เติบโตในสภาพที่ปั่นป่วนมากกว่ามักจะมีปริมาณแอลจิเนตสูงกว่าสาหร่ายในทะเลที่สงบกว่า
อัลจินมาจากสาหร่ายอะไร
algin (กรดอัลจินิก) โพลีแซคคาไรด์เชิงซ้อนที่เกิดขึ้นในผนังเซลล์ของ สาหร่ายสีน้ำตาล (Phaeophyta) อัลจินดูดซับน้ำอย่างแรงเพื่อสร้างเจลหนืด
อัลจินคืออะไรและใช้งานอย่างไร
อัลจินเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่พบในสาหร่ายสีน้ำตาล มันยังผลิตโดยแบคทีเรียบางชนิด Algin ใช้ทำยา Algin ใช้เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลและลดปริมาณสารเคมีหนัก เช่น สตรอนเทียม แบเรียม ดีบุก แคดเมียม แมงกานีส สังกะสี และปรอท ที่ร่างกายดูดซึม
อัลจินได้มาจากสาหร่ายสีแดงหรือไม่
คำตอบที่สมบูรณ์:
- แอลจินได้จาก สาหร่ายสีน้ำตาล และคาราจีแนนได้จากสาหร่ายสีแดง - คาราจีแนนมีอยู่ในสาหร่ายสีแดง ใช้สำหรับทำให้อาหาร ไอศกรีม น้ำสลัด นมช็อคโกแลต และ. ข้นขึ้นเยลลี่ - Algin มีอยู่ในสาหร่ายสีน้ำตาล