อาหารพื้นเมือง ได้แก่ ซุปอุ่น, โพเลนต้า, ขนมปังดำ, ญ็อกกี้, ข้าวและมันฝรั่ง, ริซอตโต้, ชีส และซาลามี่ ฟอนติน่าน่าจะเป็นชีสที่โด่งดังที่สุดในภูมิภาคนี้ ชีสไขมันที่ปรุงเองบางส่วน ทำจากนมวัวจากการรีดนมเพียงครั้งเดียว
อาหาร Aosta Valley ขึ้นชื่อเรื่องอะไร
อาหารทั่วไปของหุบเขาออสตา
มันฝรั่ง โพเลนต้า ขนมปัง (มักจะเป็นขนมปังข้าวไรย์) ริซอตโต้ ญ็อกกี และชีสเป็นวัตถุดิบหลักอื่นๆ! อันที่จริง ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงในด้านชีส โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Fontina ซึ่งใช้ในสูตรอาหารมากมาย เช่นเดียวกับการทำฟองดูชีสของอิตาลีที่รู้จักกันในชื่อ ฟองดูตา
ออสต้ามีชื่อเสียงในเรื่องอะไร
แม้ว่าหุบเขาออสตาจะขึ้นชื่อเรื่อง ลานสกีของ Cervinia, Courmayeur และ Pila ภูมิภาคนี้ยังมีสมบัติล้ำค่าทางวัฒนธรรมและดั้งเดิมมากมาย แม้จะเป็นเพียงพื้นที่เล็กๆ แต่หุบเขาออสตาก็ยังเต็มไปด้วยโอกาสในการสำรวจส่วนที่ไม่คุ้นเคยของอิตาลี
อาหารยอดนิยมของอิตาลีมีอะไรบ้าง
นี่คือ 14 เมนูดั้งเดิมจากทั่วอิตาลี
- ริซอตโต้ Alla Milanese. ข้าวถูกนำมาสู่ซิซิลีโดยทุ่งในศตวรรษที่สิบสาม ข้าวส่วนใหญ่ปลูกในดินแดนอุดมสมบูรณ์ของหุบเขาโปทางตอนเหนือของอิตาลี …
- โพเลนต้า. …
- ลาซานญ่า. …
- ราวีโอลี่. …
- ออสโซบูโก. …
- อรันชินี. …
- ริโบลิต้า. …
- สปาเก็ตตี้อัลลาคาโบนาร่า
อาหารที่มีชื่อเสียงของเวเนโตเพื่อ?
อาหารพื้นเมืองของเวเนเซียหลายจานใช้ปลาเป็นหลัก Bigoli in salsa (พาสต้าในซอสแอนโชวี่), risotto al nero di seppia (ริซอตโต้ปรุงด้วยหมึกปลาหมึก) และ sarde in saor (ปลาซาร์ดีนดองในน้ำดองเปรี้ยวหวาน) เป็นหนึ่งใน อาหารขึ้นชื่อของจังหวัด