ห่านป่า อย่างเช่น รสชาติ เหมือนเนื้อย่างหายากที่เข้มข้น แต่ดีกว่าเท่านั้น. เนื้อสีชมพูของเป็ด นกพิราบ หรือแม้แต่นกปากซ่อมที่ต่ำต้อยมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสเลือดเข้มข้นที่ลึกจนทำให้ติดได้
ห่านป่ากินดีไหม
ในฤดูใบไม้ร่วง ห่านยังไม่ได้ขุนในฤดูหนาว เนื้อของพวกเขาไม่ติดมันและไม่สามารถนำไปย่างได้ เสน่หานกที่ร่วงหล่นเหล่านี้แล่เนื้ออกออกมา … และไม่ใช่แค่ นกกินดี-พวกมันยังสนุกกับการล่าอีกด้วย
ห่านรสชาติเป็นอย่างไร
อังกฤษที่ตั้งรกรากที่อเมริกากินห่าน แต่รสนิยมของชาวอเมริกันสำหรับมันลดลงกับคนรุ่นต่อไปและห่านก็กลายเป็นของหายากในตารางในโลกใหม่ คงมีหลายสาเหตุ ห่านเป็นเนื้อสีเข้มทั้งหมด โดยมี รสชาติเข้มข้นกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อวัว มากกว่าไก่
ทำไมห่านรสชาติแย่จัง
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำไมห่านแคนาดาถึงแข็งกร้าวขนาดนี้ พวกเขาใช้ชีวิตอพยพอย่างหนัก และพวกมันอาจจะแก่แล้วเมื่อเก็บเกี่ยว อีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้พวกเขามีรสนิยมชอบเล่นเกมคือข้อเท็จจริง ที่ร่างกายของพวกเขาแตกต่างเพราะไลฟ์สไตล์ของพวกเขา วัวแทบจะไม่เคลื่อนไหวเมื่อถูกเลี้ยงเพื่อเป็นเนื้อวัว
ห่านป่าที่อร่อยที่สุดคืออะไร
Whitefronts (specklebelly geese) ได้รับการยอมรับในระดับสากลว่าเป็นห่านป่าที่ดีที่สุดสำหรับการกิน พวกเขาส่วนใหญ่เป็นคนกินเมล็ดพืชและมักจะรสชาติดี ที่ทิ้งห่านแคนาดา