อิมัลซิไฟเออร์ทำได้อย่างไร ?

สารบัญ:

อิมัลซิไฟเออร์ทำได้อย่างไร ?
อิมัลซิไฟเออร์ทำได้อย่างไร ?
Anonim

อิมัลซิไฟเออร์อาหารถูกสร้างขึ้น โดยแอลกอฮอล์หรือเอสเทอริฟิเคชันโดยตรงของกรดไขมันที่กินได้ซึ่งนำมาจากแหล่งสัตว์หรือผักด้วยโพลิออล (เช่น กลีเซอรอล โพรพิลีนไกลคอล และซอร์บิทอล) … MDG เป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหารที่ใช้บ่อยที่สุด โดยประกอบขึ้นเป็น 75% ของการผลิตอิมัลซิไฟเออร์ทั้งหมด

วิธีทำอิมัลซิไฟเออร์

ซอสอิมัลชั่นทำมาจากการผสมสารสองชนิดที่ปกติไม่ผสมกัน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องแบ่ง หนึ่งเม็ดออกเป็นหยดเล็กๆ นับล้านและระงับหยดเหล่านั้น ลงในสารอื่นโดยคนแรงๆ หรือให้ดีกว่านั้น ให้ปั่นในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร.

อิมัลซิไฟเออร์ในร่างกายสร้างที่ไหน

ตับ ผลิตน้ำดีซึ่งเก็บไว้ในถุงเล็ก ๆ ที่เรียกว่าถุงน้ำดีจนจำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร อิมัลซิไฟเออร์ในน้ำดี ได้แก่ กรดน้ำดี หรือเกลือน้ำดี และเลซิติน ซึ่งเป็นฟอสโฟลิปิด

How an emulsifier works - homemade emulsion (mayonnaise)

How an emulsifier works - homemade emulsion (mayonnaise)
How an emulsifier works - homemade emulsion (mayonnaise)
พบ 28 คำถามที่เกี่ยวข้อง

บทความที่น่าสนใจ
นักโต้คลื่นสีเงินสามารถเอาชนะโกคุได้หรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม
คำถามสำคัญ

นักโต้คลื่นสีเงินสามารถเอาชนะโกคุได้หรือไม่?

ถ้ามันต้องต่อสู้กับโกคู คนนี้ที่ ซิลเวอร์เซิร์ฟเฟอร์ จะชนะ โกคูมีพละกำลังและพลังงานมหาศาล แต่พลังของซิลเวอร์เซิร์ฟเฟอร์กลับบดบังสิ่งนี้ เขาจะสามารถดูดซับการโจมตีของคุได้มากมายรวมทั้งใช้ Power Cosmic เพื่อสร้างความเสียหายมากขึ้น ใครสามารถเอาชนะ Silver Surfer ได้ หากฮีโร่คนใดมีพลังในการเอาชนะซิลเวอร์เซิร์ฟเฟอร์ ก็พิสูจน์แล้วว่าฮีโร่คนนั้นคือ อดัมวอร์ล็อค.

ใครคือผลเสีย?
อ่านเพิ่มเติม
คำถามสำคัญ

ใครคือผลเสีย?

คำคุณศัพท์. สิ่งที่ เป็นอันตรายต่อสิ่งอื่นมีผลเสียหายหรือเสียหาย อาหารหลายชนิดถูกสงสัยว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากสารเคมีและสารเติมแต่งที่อาหารเหล่านี้มีอยู่ คำความหมายเดียวกัน:ก่อผลเสียหาย, ก่อผลเสียหาย, ก่อผลเสียหาย, ก่อผลเสียหาย ผลเสียคืออะไร :

แด็บนีย์มีดาวมิชลินไหม?
อ่านเพิ่มเติม
คำถามสำคัญ

แด็บนีย์มีดาวมิชลินไหม?

การเข้าสู่ The Dabney ก็เหมือนกับการพบจุดจบของสายรุ้ง ด้านใน ค้นพบพื้นที่บ้านไร่สุดชิคพร้อมครัวแบบเปิด เตาอบฟืน และฝูงชนที่แต่งตัวดีจากการผสมผสาน m หนึ่งดาวมิชลิน: การปรุงอาหารคุณภาพสูง คุ้มค่าที่จะหยุด! มีร้านอาหารมิชลิน 4 ดาวหรือไม่ เราเคยได้ยินร้านอาหารมิชลินสตาร์หนึ่ง สอง หรือสามดาวมาบ้างแล้ว แต่ร้านอาหารเคยได้รับรางวัลสี่ดาวหรือไม่?