ปลาค็อดหรือปลาแฮดด็อกที่คาวน้อยกว่ากัน?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ปลาทั้งคู่มาจากตระกูลเดียวกันและอาศัยอยู่ในน่านน้ำคล้าย ๆ กัน รสชาติก็คงเหมือนกันใช่ไหมล่ะ? … ปลาคอดมีรสชาติที่อ่อนกว่าและสะอาดกว่า ปลาแฮ็ดด็อกมีรสชาติมากกว่าและ “คาว” อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างระหว่าง Cod และ Haddock นั้นเกี่ยวกับรูปร่างและเนื้อสัมผัสมากกว่ารสชาติ เนื้อปลาค็อดจะหนาและแน่นขึ้น

ปลาอะไรคาวน้อยที่สุด

Arctic char ดูเหมือนปลาแซลมอน แต่มีความมันน้อยกว่า จึงมีรสคาวน้อยกว่า ปลาลิ้นหมาและปลาดุกนั้นไม่รุนแรงและหาได้ง่าย เช่นเดียวกับปลาเรนโบว์เทราต์และปลาแฮดด็อก ปลานิลเป็นอกไก่ไม่มีกระดูกและไม่มีหนังของท้องทะเล มีรสชาติที่เกือบเป็นกลาง

ปลาค็อดหรือปลาแฮดด็อกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน

ปลาค็อดดีกว่า โภชนาการปลาทั้งสองไม่มีคาร์โบไฮเดรต มีโปรตีนสูงมาก และไม่มีใยอาหาร ปลาแฮ็ดด็อกมีข้อได้เปรียบตรงที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำกว่าปลาคอด แต่ปลาทั้งสองตัวจะให้ปริมาณไขมันต่อวันเท่ากันเมื่อรับประทานปลาในปริมาณเท่ากัน

ปลาแฮดด็อกรสชาติดีกว่าปลาค็อดไหม

ปลาแฮดด็อกเป็นปลาที่เชฟส่วนใหญ่ชอบกินฟิชแอนด์ชิปส์ เนื้อสัมผัสไม่ลอกเป็นขุยหรือนุ่มเหมือนปลาค็อด แต่เนื้อมีรสชาติมากกว่า ปลาแฮ็ดด็อกมี ความหวานเล็กน้อย ที่เข้ากันได้ดีกับรสเนยของแป้ง

ปลาแฮดด็อกคาวจริงหรือ

ปลาแฮดด็อคเป็นปลาที่มีรสหวานเล็กน้อย ไม่มีรสคาวที่เอาชนะได้. มันขาวเนื้อไม่ติดมัน มีความมันในระดับต่ำ และมีสะเก็ดที่แน่นและนุ่มเมื่อปรุงสุก