คำตอบคือใช่ – คุณสามารถแช่แข็งปลาโดยไม่ต้องควักไส้ออกก่อน และคุณสามารถเก็บมันไว้ในช่องแช่แข็งได้นานหลายเดือนโดยไม่มีปัญหา … ดังนั้น หากคุณจับปลาตัวใหญ่ได้ ควรทำความสะอาดทันทีแล้วแช่แข็งเป็นส่วนเล็กๆ ที่คุณสามารถนำออกจากช่องแช่แข็งแยกกันได้
คุณสามารถเก็บปลา Ungutted ในช่องแช่แข็งได้นานแค่ไหน
ปลาดิบที่เลือดออกอย่างเหมาะสมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นที่เติมน้ำแข็งได้อย่างน้อย 1 ถึง 2 วัน หากเสียใจมาก ปลาจะอยู่ในสภาพดีได้นานถึง 5 วันหรือนานกว่านั้นหากแช่เย็น ในทางกลับกัน ปลาแช่แข็งจะไม่เน่าหากบริโภค ภายใน 3 ถึง 8 เดือน.
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่แล่ปลา
ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องแล่เนื้อปลา แต่ในกรณีนั้นควรปรุงให้สุกนานกว่าที่คุณจะทำ ปรสิต เป็นเรื่องที่น่ากังวล และอวัยวะภายในจะทำให้ความร้อนแพร่กระจายผ่านเนื้อได้ยากขึ้น
แช่แข็งปลาทั้งตัวได้ไหม
วิธีการแช่แข็งปลาทั้งตัว. ห้ามแช่แข็งปลาที่ยังไม่สุกทั้งตัว คุณต้องไส้และชั่งปลาก่อนแช่แข็ง จากนั้นล้างปลาและเก็บไว้ในถุงซิปล็อค (เอาอากาศออกให้มากที่สุด) หรือปิดผนึกด้วยสุญญากาศ หรือทำตามวิธีการ "เคลือบน้ำแข็ง"
ปลาทั้งหมดต้องผ่าไหม
ความกล้าของ ปลากินไม่ได้ ต้องเอาออกก่อนการทำอาหาร. ทำได้ไม่ยาก แต่ถ้าหากคุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า ให้คนขายปลาของคุณเอาออกให้