จานนี้ถูกสร้างขึ้นมา เพราะประเทศไทยมุ่งสร้างชาติ ดังนั้นเขาจึงสร้างจานนี้โดยใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวจีนและเรียกมันว่าผัดไทยเพื่อกระตุ้นชาตินิยม คำอธิบายอีกประการหนึ่งของที่มาของผัดไทยถือได้ว่าในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ประเทศไทยประสบปัญหาการขาดแคลนข้าวอันเนื่องมาจากสงครามและน้ำท่วม
ทำไมผัดไทยถึงดังในไทย
ผัดไทย รวมคน. นอกเหนือจากการระเบิดของรสชาติที่นักชิมสามารถเพลิดเพลินได้แล้ว ประวัติของมันยังบอกคุณว่าการได้กินมันครั้งหนึ่งเคยเป็นความรักชาติและทำให้ประเทศชาติเป็นอิสระ นี่คือเหตุผลที่เสิร์ฟพร้อมรอยยิ้ม นี่คือเหตุผลว่าทำไมมันมีอะไรมากกว่าที่เห็น
ผัดไทยถือเป็นอาหารไทยหรือไม่
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับผัดไทยก็คือ มันอาจไม่ใช่ภาษาไทย … “ส่วนผสมของไทยจริงๆ เท่านั้นคือพริกแห้งโขลก” บางกอกโพสต์ยอมรับเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ แม้แต่ชื่อเต็มของอาหาร kway teow pad Thai ก็พยักหน้าถึงที่มาของอาหารจีน (kway teow เป็นภาษาจีนสำหรับบะหมี่)
ทำไมผัดไทยไม่ดีต่อสุขภาพ
การรู้ว่าผัดไทยเป็นหนึ่งในสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่สุดในร้านอาหารไทยจึงค่อนข้างไม่สะดวก … ไขมัน 40 กรัมในผัดไทยเป็นครึ่งหนึ่งของปริมาณที่คน เฉลี่ย ควรบริโภคใน 24 ชั่วโมง และโซเดียม 2, 500 มก. นั้นมากกว่าปริมาณที่อนุญาตประจำวันถึง 175%
อาหารไทยไม่ดีต่อสุขภาพหรือไม่
อาหารไทยแบบดั้งเดิมนั้นค่อนข้างดีต่อสุขภาพและส่วนใหญ่ใช้ผัก โปรตีนไร้มัน สมุนไพรและเครื่องเทศสดเป็นส่วนใหญ่ อาหารไทยบางชนิดมี คาร์โบไฮเดรตขัดสีสูง และอาจมีอาหารทอด น้ำตาลเพิ่ม หรือเกลือในปริมาณมาก