สารประกอบไอออนิกจะละลายในน้ำถ้า ให้พลังงานออก เมื่อไอออนมีปฏิกิริยากับโมเลกุลของน้ำจะชดเชยพลังงานที่จำเป็นในการทำลายพันธะไอออนิกในของแข็งและพลังงานที่ต้องใช้ แยกโมเลกุลของน้ำเพื่อให้ไอออนถูกแทรกเข้าไปในสารละลาย
สารประกอบไอออนิกละลายในน้ำหรือไม่
น้ำมักจะละลายสารประกอบไอออนิกและโมเลกุลของขั้ว โมเลกุลที่ไม่มีขั้วเช่นที่พบในไขมันหรือน้ำมันจะไม่ละลายในน้ำ ก่อนอื่นเราจะตรวจสอบกระบวนการที่เกิดขึ้นเมื่อสารประกอบไอออนิก เช่น เกลือแกง (โซเดียมคลอไรด์) ละลายในน้ำ
สารประกอบไอออนิกไม่ละลายในน้ำได้ไหม
มีข้อยกเว้นที่น่าสังเกต: สารประกอบไอออนิกที่มีไอออนโพลาไรซ์สูง (ที่มีขนาดเล็กและมีประจุสูง) มักจะไม่ละลายในน้ำ แต่ทำปฏิกิริยากับมัน หรือไม่ละลายเลย ออกไซด์เป็นตัวอย่างที่พบบ่อยที่สุด
เกิดอะไรขึ้นกับสารประกอบไอออนิกในน้ำ
เมื่อสารประกอบไอออนิกละลายในน้ำ ไอออนในของแข็งจะแยกออกจากกันและกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งสารละลายเพราะโมเลกุลของน้ำล้อมรอบและละลายไอออน ซึ่งช่วยลดแรงไฟฟ้าสถิตที่รุนแรงระหว่างพวกมัน. กระบวนการนี้แสดงถึงการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพที่เรียกว่าการแยกตัว
สารประกอบใดไม่ละลายในน้ำ
สารประกอบไม่มีขั้ว ไม่ละลายในน้ำ. แรงดึงดูดที่กระทำระหว่างอนุภาคในสารประกอบไม่มีขั้วคือแรงกระจายตัวต่ำ อย่างไรก็ตาม โมเลกุลที่ไม่มีขั้วจะดึงดูดตัวเองมากกว่าโมเลกุลของน้ำขั้วโลก