จัดไส้กรอกให้ห่างจากแหล่งความร้อนให้มากที่สุดหรือปิดฝาให้มากที่สุด - ให้บาร์บีคิวย่างเนื้อ ไส้กรอกจะสุกใน 10 ถึง 15 นาที ขึ้นอยู่กับความหนา (สะดวกมากที่จะมีเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่นี่)
ย่างไส้กรอกนานแค่ไหน
ย่างไส้กรอกนานแค่ไหน? ไส้กรอกจะย่างเป็นเวลา ประมาณ 12-15 นาที โดยใช้วิธีย่างแบบ 2 โซนที่อธิบายไว้ข้างต้น & ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง คุณจะปรุงไส้กรอกเป็นเวลา 8-10 นาทีด้วยความร้อนทางอ้อมก่อนจะย่างด้วยไฟตรงประมาณ 4-5 นาที หรือจนได้กรอบตามต้องการ
ทำไส้กรอกบนบาร์บีคิวยังไง
คำแนะนำ
- เปิดเตาย่างไฟปานกลางประมาณ 400-425F.
- วางไส้กรอกบนตะแกรงเพื่อให้แน่ใจว่ามีช่องว่างระหว่างกัน ปิดฝาแล้วหุง 4-6 นาที
- พลิกไส้กรอก ปิดฝา ต้มต่ออีก 4-6 นาที …
- เสิร์ฟไส้กรอกด้วยตัวเองหรือบนขนมปัง สามารถเลือกท็อปปิ้งได้
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อย่างไส้กรอกบนบาร์บีคิว
พลิกไส้กรอก แล้วตรวจอุณหภูมิ ควรอยู่ตรงกลาง 160F; หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้หุงโดยปิดฝาอีกห้านาทีหรือจนกว่าจะสูง 160F.
ไส้กรอกดิบใช้เวลาย่างนานแค่ไหน
วิธีการย่างไส้กรอกสด. ย่างไส้กรอกด้วยความร้อนโดยอ้อมเพื่อหลีกเลี่ยงลุกเป็นไฟ อุ่นเตาย่างของคุณที่ 300-350 °F แล้วย่างเป็นเวลา 40-50 นาที จนถึงอุณหภูมิภายใน 165 °F อย่าลืมพลิกไส้กรอก 1 ครั้งระหว่างเวลาทำอาหาร