ขนมพัฟแป้งพระจันทร์เสี้ยวหรือเปล่า?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

การม้วนและการพับซ้ำๆ จะทำให้ พัฟ แป้งขนมหรือครัวซองต์มีความเป็นขุย … พวกเขาทำโดยใช้ส่วนผสมและเทคนิคที่คล้ายกันมาก แต่ม้วนพระจันทร์เสี้ยวแตกต่างจากขนมพัฟในการใช้ยีสต์

ฉันขอเปลี่ยนเป็นขนมพัฟโรลรูปพระจันทร์เสี้ยวแทนได้ไหม

คุณสามารถใช้ แผ่นขนมพัฟแช่แข็ง สำหรับสูตรเหล่านี้ ฉันใช้ม้วนพระจันทร์เสี้ยวที่นี่เพราะมีจำหน่ายทั่วไป หากคุณมีขนมพัฟแช่แข็งและต้องการใช้แทน เพียงจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำเสร็จแล้วจะพองและเป็นขุยมากกว่าผลลัพธ์สุดท้ายด้วยม้วนเสี้ยว

ครัวซองต์ทำจากขนมพัฟหรือเปล่า

คือว่าขนมพัฟไม่มีน้ำตาลเลย แน่นอนมันเผ็ดกว่าหวานเล็กน้อย และ ครัวซองต์มียีสต์ โดยที่ขนมพัฟไม่มี ครัวซองต์ทำด้วยนม ขนมพัฟมีแค่น้ำ

ขนมพัฟง่ายกว่าครัวซองต์ไหม

แม้ว่าแป้งพัฟจะมีจำนวนชั้นมากกว่าและทำตามขั้นตอนมากกว่านี้ โดยทั่วไปจะง่ายกว่าและใช้เวลาน้อยลง นั่นเป็นเพราะมันค่อนข้างให้อภัยและเจ้าอารมณ์น้อยกว่าแป้งครัวซองต์เนื่องจากไม่มียีสต์ ไม่ต้องรอให้ขึ้น 1 ถึง 2 ชั่วโมงก่อนที่คุณจะสามารถใช้งานได้

แป้งพัฟกับแป้งครัวซองต์เหมือนกันไหม

แป้งพัฟคือ ง่ายมาก … ทำให้แป้งเพสต์ง่าย ๆ คลุมเนยของคุณในทางกลับกัน แป้งครัวซองต์ซึ่งใช้สำหรับทำขนมอบสำหรับอาหารเช้าส่วนใหญ่ ก็มีนมและยีสต์ด้วย