ปลาพอลล็อคมีเกล็ดหรือไม่? ทั้งสองสายพันธุ์ที่เรียกกันทั่วไปว่าพอลล็อค อลาสก้าพอลล็อคและพอลล็อคแอตแลนติก มีเกล็ด การปรากฏตัวของเกล็ดมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสมาชิกของศาสนายิวที่ได้รับอนุญาตให้กินเฉพาะปลาโคเชอร์เท่านั้น ซึ่งจะต้องมีทั้งครีบและเกล็ด
ปลาอะไรไม่มีเกล็ด
ปลาไม่มีเกล็ด
- ปลาขากรรไกร (ปลาแลมป์เพรย์และแฮกฟิช) มีผิวเรียบไม่มีเกล็ดและไม่มีกระดูกที่ผิวหนัง …
- ปลาไหลส่วนใหญ่ไม่มีเกล็ด แม้ว่าบางสายพันธุ์จะมีเกล็ดเล็กๆ ปกคลุมอยู่
ปลาพอลล็อคอลาสก้าฮาลาลหรือไม่
อลาสก้าพอลล็อคเป็นปลาฮาลาลและ/หรือโคเชอร์หรือไม่? Yes! Wild Alaska Pollock มีทั้งครีบและเกล็ด
ปลาค็อดมีตาชั่งไหม
โทราห์ (เลวีนิติ 11:9) สอนว่า ปลาโคเชอร์ต้องมีทั้งครีบและเกล็ด … ปลาโคเชอร์ยอดนิยมอื่นๆ ได้แก่ ปลากะพง ปลาคาร์พ ปลาคอด ปลาลิ้นหมา ฮาลิบัต ปลาเฮอริ่ง ปลาแมคเคอเรล ปลาเทราท์ และปลาแซลมอน ครัสเตเชียน (เช่น ล็อบสเตอร์และปู) และหอยอื่นๆ (เช่น หอย) ไม่ใช่โคเชอร์ เพราะพวกมันไม่มีเกล็ด
พอลลอคแข็งแรงเท่าปลาแซลมอนไหม
อลาสก้าพอลลอคขึ้นชื่อว่าปลาที่ไม่เคารพ … เท่าที่คุณค่าทางโภชนาการของพอลลอค เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาค็อด มันคือ แหล่งโปรตีนลีนที่ดีและไขมันอิ่มตัวต่ำ ปลาเหล่านี้เป็นแหล่งวิตามิน B12 ฟอสฟอรัส และซีลีเนียมที่ดีอีกด้วย