ในวิดีโอ Basics ของเขาสำหรับ Chicken Tikka Masala เขาพูดถึงการไม่ชอบผักชีว่า an "ความทุกข์" ซึ่งหมายความว่าเขาดูเหมือนจะตระหนักถึงสภาพทางพันธุกรรมแล้ว
ใครเกลียดผักชีบ้าง
หนุ่มแคนาดา ที่มีเชื้อสายเอเชียตะวันออกซึ่งรวมถึงเชื้อสายจีน ญี่ปุ่น เกาหลี ไทย และเวียดนาม มีความชุกของผู้ที่ไม่ชอบสมุนไพรมากที่สุดที่ 21 เปอร์เซ็นต์. คนผิวขาวเป็นอันดับสองที่ 17% และคนเชื้อสายแอฟริกันเป็นอันดับสามที่ 14 เปอร์เซ็นต์
เชื้อชาติอะไรไม่ชอบผักชี
ในการศึกษา 23andMe เราพบว่า 14-21 เปอร์เซ็นต์ของชาวเอเชียตะวันออก แอฟริกา และคอเคเซียนบรรพบุรุษ ไม่ชอบผักชีในขณะที่มีเพียง 3 ถึง 7 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น ที่ระบุว่าเป็นเอเชียใต้ ฮิสแปนิก หรือตะวันออกกลางไม่ชอบมัน แต่เห็นได้ชัดว่าสภาพแวดล้อมหรืออาหารทางวัฒนธรรมของคุณไม่ใช่ทุกอย่าง
คนที่เกลียดผักชีเกลียดผักชีฝรั่งหรือเปล่า
การศึกษาพบว่า 14 ถึง 21 เปอร์เซ็นต์ของชาวเอเชียตะวันออก แอฟริกา และคอเคเซียนไม่ชอบผักชี ในขณะที่ 3 ถึง 7 เปอร์เซ็นต์ของชาวเอเชียใต้ ละตินอเมริกา และตะวันออกกลางไม่ชอบ มัน. … สารทดแทนอย่างหนึ่งคือผักชีฝรั่ง ซึ่งคล้ายกับผักชีมาก แต่มีรสอ่อนกว่า
ผักชีไม่ดีอย่างไร
ทำไมผักชีถึงมีรสชาติแย่ ? … คนที่รายงานว่า "ผักชีมีรสชาติแย่" มี ยีนรับกลิ่นรูปแบบต่างๆ ที่ช่วยให้พวกเขาสามารถตรวจจับอัลดีไฮด์-สารประกอบที่พบในผักชีที่เป็นผลพลอยได้จากสบู่และส่วนหนึ่งของสารเคมีที่เป็นของเหลวที่แมลงบางชนิดพ่น