เมื่อสตรอว์เบอร์รี่สุก ปริมาณน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นจากประมาณ 5% ในผลไม้สีเขียวที่ไม่สุกเป็น 6-9% เมื่อสุก ความเป็นกรดส่วนใหญ่มาจากกรดซิตริกซึ่งประกอบด้วยประมาณ 88% ของปริมาณกรด ควบคู่ไปกับกรดมาลิกและกรดเอลลาจิก เมื่อสุก ความเป็นกรดจะลดลง
สตรอเบอร์รี่มีกรดสูงหรือเปล่า
นอกจากอาหารที่เป็นกรด "คลาสสิก" เช่น คาเฟอีน ช็อคโกแลต แอลกอฮอล์ มิ้นต์ มะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียม - อาหาร "เพื่อสุขภาพ" เช่น น้ำผึ้ง แบล็กเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่มีความเป็นกรดมากเกินไป.
ผลไม้อะไรที่มีกรดต่ำ
Melons – แตงโม แคนตาลูป และน้ำหวาน เป็นผลไม้ที่มีกรดต่ำซึ่งเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับกรดไหลย้อน ข้าวโอ๊ต – อิ่มท้อง อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพ อาหารเช้าแบบสบาย ๆ นี้ยังใช้ได้สำหรับมื้อกลางวัน
ผลไม้อะไรที่มีความเป็นกรดมากที่สุด?
ผลไม้ที่มีความเป็นกรดมากที่สุดคือ มะนาว มะนาว ลูกพลัม องุ่น เกรปฟรุต และบลูเบอร์รี่ สับปะรด ส้ม ลูกพีช และมะเขือเทศก็มีกรดสูงเช่นกัน
สตรอเบอร์รี่มีค่า pH หรือไม่
เบอร์รี่: อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีปริมาณกรดต่ำ
เบอร์รี่เป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการ โดยมีระดับสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดของผลไม้สดบางชนิด และพวกเขา สามารถสูงใน Ph ได้เช่นกัน และอาจทนต่อหากคุณมีกรดไหลย้อน - โดยเฉพาะแบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่