ขมิ้นเคยถูกเรียกว่าขมิ้นหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ชื่อขมิ้นมาจากคำภาษาละตินว่า terra merita (ดินดี) ซึ่งหมายถึงสีของขมิ้นบดซึ่งคล้ายกับเม็ดสีแร่ เป็นที่รู้จักกันในชื่อ terre merite ในภาษาฝรั่งเศสและเรียกง่ายๆ ว่า "yellow root" ในหลายภาษา ในหลายวัฒนธรรม ชื่อนี้มีพื้นฐานมาจากคำว่า curcuma ในภาษาละติน

ขมิ้นมีชื่ออื่นไหม

ขมิ้นเรียกอีกอย่างว่า curcumin, Curcuma, Curcuma aromatica และชื่ออื่นๆ อีกมากมาย Curcumin (diferuloylmethane) เป็นโพลีฟีนอลที่มีสีเหลืองของขมิ้น มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านมะเร็ง ต้านลิ่มเลือด และป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ออกเสียงว่าขมิ้นหรือขมิ้นคะ

เมื่อมันเกิดขึ้น คุณสามารถออกเสียง “turmeric” ได้อย่างถูกต้องไม่ว่าจะออกเสียง “r” ตัวแรกหรือไม่ก็ตาม: TUR-mer-ik หรือ TOO-mer-ik American Heritage Dictionary of the English Language (ฉบับที่ 5) ให้ทั้งสองแบบเป็นการออกเสียงมาตรฐาน

ขมิ้นจากธรรมชาติหรือที่มนุษย์สร้างขึ้น?

ขมิ้น (Curcuma longa L.)

Turmeric is propagated only vegetatively เพราะเป็นลูกผสมที่ปลอดเชื้อระหว่าง Curcuma ในป่า อาจอยู่ระหว่าง Curcuma aromatica กับที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด สายพันธุ์ เช่น Curcuma petiolata หรือ Curcuma aurantiaca

ขมิ้นเป็นอันตรายต่อไตหรือไม่

ขมิ้นมี oxalates และอาจเพิ่มความเสี่ยงของนิ่วในไต “การบริโภคยาเสริมของขมิ้นสามารถเพิ่มระดับออกซาเลตในปัสสาวะได้อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งจะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไตในบุคคลที่อ่อนแอ”