ไดคอนคืออะไร? Daikon - รู้จักกันในชื่อ luóbo และ winter, white, oilseed และ icicle radish - คือ หัวไชเท้าหลากหลายชนิด มีถิ่นกำเนิดในจีนและญี่ปุ่น (2).
หัวไชเท้ากับหัวไชเท้าเหมือนกันไหม
Daikon (บางครั้งเรียกว่าหัวไชเท้าฤดูหนาวหัวไชเท้าตะวันออก) เป็น ผักที่มีรูปทรงคล้ายแครอทขนาดใหญ่ ที่มีรสชาติคล้ายกับหัวไชเท้าสีแดงอ่อน ปลูกในหลายประเทศในเอเชีย และในญี่ปุ่นเป็นผักที่รับประทานกันมากที่สุด
หัวไชเท้ากับหัวไชเท้าเป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่
Daikon หรือที่รู้จักในชื่อหัวไชเท้าขาว หัวไชเท้าญี่ปุ่น หัวไชเท้าจีน หัวไชเท้าฤดูหนาว และหลัวโบ เป็นที่นิยมในอาหารญี่ปุ่น จีน และอาหารเอเชียอื่นๆ ผักมีลักษณะคล้ายกับ แครอทอวบอ้วนสีขาวขนาดใหญ่ และมักรับประทานดิบ ปรุงสุก หรือดอง
Daikon หมายถึงหัวไชเท้าไหม
ชื่อ. ในบริบทของการทำอาหาร daikon (จากภาษาญี่ปุ่น: 大根, โรมัน: daikon, lit. 'big root') หรือ daikon radish เป็นชื่อที่พบบ่อยที่สุดในภาษาอังกฤษทุกรูปแบบ … คำทั่วๆ ไป หัวไชเท้าขาว, หัวไชเท้าฤดูหนาว, หัวไชเท้าตะวันออก, หัวไชเท้ายาว และคำศัพท์อื่นๆ ก็ถูกนำมาใช้เช่นกัน
หัวไชเท้าเปลี่ยนเป็นหัวไชเท้าได้ไหม
มีเพียงสิ่งเดียวที่ควรพิจารณาในขณะที่ใช้หัวไชเท้าแทนหัวไชเท้ากับพี่น้อง: รสชาติโน้ตเล็กน้อยที่แตกต่างกัน ในขณะที่รสชาติของหัวไชเท้า daikon มีแนวโน้มที่จะอ่อนและสดชื่น หัวไชเท้าแดง มีรสชาติที่เด่นชัดกว่าด้วยบานพับของเครื่องเทศ