2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
ถั่วต้นไม้ ได้แก่ อัลมอนด์ ถั่วบราซิล เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท พีแคน พิสตาชิโอ และวอลนัท … ลูกจันทน์เทศ เกาลัดน้ำ บัตเตอร์นัตสควอช และเชียนัท ไม่ใช่ถั่วต้นไม้ (คำว่า “ถั่ว” ไม่ได้หมายถึงถั่วต้นไม้เสมอไป) และโดยทั่วไปแล้วบุคคลทั่วไปที่แพ้ถั่วจากต้นไม้สามารถทนได้
อัลมอนด์เป็นถั่วจริงหรือ
ตัวอย่างถั่วแท้ ได้แก่ ลูกโอ๊ก เกาลัด และเฮเซลนัท ในทางกลับกัน ผลของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ และพิสตาชิโอคือ ไม่ใช่ถั่วแท้ แต่จัดอยู่ในประเภท “ดรูปี้” Drupes เป็นผลไม้ที่มีเนื้อด้านนอกและมีเปลือกหุ้มเมล็ดด้านใน
ฉันแพ้ถั่วขออัลมอนด์สกัดได้ไหม
สารสกัดจากอัลมอนด์บริสุทธิ์ทำมาจากส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ น้ำมันอัลมอนด์ แอลกอฮอล์ และน้ำ ผลิตภัณฑ์สารสกัดอัลมอนด์ใดๆ ที่มีส่วนผสมเหล่านี้ไม่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่แพ้ถั่วต้นไม้.
ทำไมอัลมอนด์ถึงไม่ใช่ถั่ว
อัลมอนด์ ถั่วยอดนิยมของนักกินเพื่อสุขภาพจำนวนมากเนื่องจากมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ จริงๆ แล้วไม่ใช่ถั่วเลย พวกมันเป็นผลไม้ … แต่อัลมอนด์จะเติบโตพร้อมกับชั้นนอกของเนื้อเป็นอาหาร ซึ่งอยู่ใต้เปลือกแข็งของอัลมอนด์ คุณสมบัตินี้ทำให้ผลไม้อัลมอนด์เป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง เช่นเดียวกับมะม่วงหรือเชอร์รี่
ถั่วอะไรไม่ใช่ถั่ว
Almond ตัวอย่างเช่น ในความเป็นจริง drupes ไม่ใช่ถั่วเลย ทั้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พิสตาชิโอ และถั่วไพน์นัท ถั่วต้นไม้หลายชนิดคือ drupes รวมทั้งวอลนัทและพีแคน (แม้ว่าจะสับสนว่าถั่วเหล่านี้เรียกว่า drupaceous ถั่วเนื่องจากยากที่จะจัดหมวดหมู่และไม่ใช่ถั่วพฤกษศาสตร์ที่แท้จริง)
