5 วิธีเสิร์ฟ Frisée
- ทำสลัดบิสโทร. จับคู่ผัดกับน้ำมันหมูเค็ม ไขมันหมู หรือแพนเค้ก ไข่ลวก น้ำสลัดหอมแดงและมัสตาร์ดเพื่อสร้างสปินของคุณเองบนสลัดสไตล์ฝรั่งเศสสไตล์ลียง
- เสิร์ฟพร้อมไก่. …
- ทานคู่กับผลไม้. …
- ผัดกระเทียม. …
- เพิ่มในแซนวิช
กิน Frisée ยังไง
จับคู่สลัด Frisée ของคุณกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่หวานและเป็นกรดและน้ำส้มสายชูไวน์แดง แล้วโยนในความอ่อนโยน ผักใบเขียว เช่น romaine หรือ arugula เพื่อทำให้คำขมนุ่มลง. ข้อควรจำ: frisée นั้นเหนียว จึงสามารถจัดการกับน้ำสลัดที่หนักและครีมมี่ได้โดยไม่เหี่ยวแห้งหรือเละๆ
ผักกาดหอมมีรสขมไหม
Frisée สมาชิกของตระกูลชิกโครี มีเนื้อสัมผัสที่ชี้ฟู เช่นเดียวกับ รสขมรสอร่อย มองหาใบไม้ที่ดูสดซึ่งเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีขาว หลังจากล้างแล้ว (ดูคำแนะนำในการล้างผักกาดหอม) เฟรเซ่จะอยู่ในตู้เย็นได้ 5 วัน
สลัดฟรีซทำอย่างไร
เอา ใบนอก และเอาใบอื่นอย่างระมัดระวัง ล้างใบ ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ แล้วฉีกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ หากคุณตัดจาน Frisée มันจะเสียรูปเป็นลอน
คุณสามารถปรุงผักกาดหอม Frisée ได้ไหม
Frisée มักจะโผล่ขึ้นมาในสลัด แต่ก็เหมือนกับเอสคาโรลลูกพี่ลูกน้องของมัน มันก็ยัง เหมาะสำหรับทำอาหาร.
