ยางไม่มีรูพรุน ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวัสดุสำหรับเขียง ไม่มีที่สำหรับซ่อนแบคทีเรีย และมันจะไม่ดูดซับของเหลวเช่นกัน ทำให้เขียงยางทำความสะอาดง่าย เพราะเพียงแค่ล้างด้วยสบู่และน้ำสะอาด
วัสดุอะไรเป็นเขียงที่ดีที่สุด
ไม่ว่าคุณจะจัดการกับเนื้อดิบ อบ สับผัก จำนวนมาก วัสดุเขียงที่ดีที่สุดคือ rubber ยางเป็นทางเลือกที่นิยมใช้กันทั่วไปในครัวมืออาชีพ และด้วยเหตุผลหลายประการ ยางจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับห้องครัวที่บ้านของคุณเช่นกัน
เขียงไม้ยางพาราปลอดภัยไหม
ไม้ยางก็ใช้ได้นะ ความแข็งของ Janka และกำลังรับแรงกระแทกอยู่ที่ระหว่าง Maple และ Cherry ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับเขียงตัดปลายเมล็ด
เขียงชนิดใดถูกสุขอนามัยที่สุด
ไฮไลท์
- พลาสติกเป็นวัสดุเขียงที่ถูกสุขอนามัยที่สุด
- เขียงไม้เป็นทรัพยากรหมุนเวียนและทนทานกว่า
- แบคทีเรียจะถูกกู้คืนจากพื้นผิวพลาสติกที่ใช้แล้วมากขึ้น
เชฟส่วนใหญ่ใช้เขียงอะไร
- เขียงโดยรวมที่ดีที่สุด: เขียงยาง Notrax Sani-Tuff Premium
- เขียงไม้ที่ดีที่สุด: John Boos Walnut Wood Edge Grain Reversible Round Cutting Board
- เขียงเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่ดีที่สุด: Theชุดครัว Epicurean
- เขียงที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อหรือปลา: เขียงเมเปิ้ล John Boos พร้อมร่องคั้นน้ำผลไม้