2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
ไม่เหมือนกรดไขมันอิสระ คีโตนสามารถข้ามกำแพงเลือดและสมองได้ ดังนั้นจึงเป็นเชื้อเพลิงสำหรับเซลล์ของระบบประสาทส่วนกลาง โดยทำหน้าที่เป็น ทดแทนน้ำตาลกลูโคส ซึ่งปกติเซลล์เหล่านี้จะอยู่รอด
คีโตนกลายเป็นกลูโคสหรือไม่
ในขณะที่กรดไขมันอิสระ (FFAs) และร่างกายคีโตน ไม่สามารถสนับสนุนการผลิตกลูโคสได้โดยตรง (gluconeogenesis) หรือเนื้อเยื่อบางชนิดใช้เป็นแหล่งพลังงานโดยตรง บทบาทของพวกเขาสำคัญมาก
คีโตนแทนที่กลูโคสได้หรือไม่
ในระหว่างความเครียดจากการเผาผลาญ คีโตนทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานทางเลือกในการรักษาอัตราการเผาผลาญของเซลล์สมองให้เป็นปกติ อันที่จริง BHB (คีโตนที่สำคัญ) อาจเป็น เป็นเชื้อเพลิงที่มีประสิทธิภาพมากกว่ากลูโคส ซึ่งให้พลังงานต่อหน่วยออกซิเจนที่มากกว่า
คีโตนถูกแปลงเป็น ATP อย่างไร
ร่างกายของคีโตนสามารถแปลงเป็น acetyl-CoA ซึ่งสามารถใช้สำหรับการสังเคราะห์ ATP ผ่านวัฏจักรกรดซิตริก ผู้ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำมาก (รวมถึงผู้ป่วยโรคเบาหวานบางราย) จะผลิตคีโตนและมักตรวจพบกลิ่นของอะซิโตนในลมหายใจเป็นครั้งแรก
คีโตเปลี่ยนไขมันเป็นกลูโคสหรือไม่
คีโตซีสเกิดขึ้นเมื่อ ร่างกายเริ่มได้รับพลังงานจากไขมันที่สะสมไว้แทนกลูโคส การศึกษาจำนวนมากได้แสดงให้เห็นผลการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโต อย่างไรก็ตาม อาหารประเภทนี้อาจรักษาได้ยากและอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ในผู้ที่มีภาวะบางอย่าง เช่น เบาหวานชนิดที่ 1
