ใช้เห็ดทรัฟเฟิลตากแห้งอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ใช้เห็ดทรัฟเฟิลตากแห้งก่อน: แช่เห็ดทรัฟเฟิลแห้งชิ้นในน้ำอุ่น ซึ่งสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรส หรือนำชิ้นเห็ดไปแช่ในกระทะพร้อมน้ำสต็อกและเสิร์ฟ กับอาหารจานร้อนและกับแกล้ม

วิธีคืนเห็ดทรัฟเฟิลแห้งเป็นชิ้น

แช่เห็ดทรัฟเฟิลฤดูร้อนแห้งใน น้ำอุ่น เป็นเวลา 20 นาที กรองและใช้ของเหลวคืนสภาพด้วย ใช้เครื่องปรุงรสสำหรับหลักสูตรพาสต้าแรก: พาสต้าและข้าว เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ครอสตินี่อุ่นๆ และไส้สำหรับคอร์สเนื้อสัตว์และพาสต้า

เห็ดทรัฟเฟิลขวดจะทำอะไรดี

ใช้ในอาหารที่ปรุงแล้ว ส่วนสีขาวมักจะโกนแบบดิบๆ บนจาน ฉันเคยใช้เห็ดทรัฟเฟิลดำกระป๋อง/ขวดโหลสำหรับไก่ย่าง โดยที่ชิ้นเห็ดทรัฟเฟิลชิ้นหนึ่งแล้วนำไปใส่ใต้ผิวหนังพร้อมกับยัดไส้ พวกเขายังสามารถใช้ทำ pate หรือ mousse.

เห็ดทรัฟเฟิลแห้งดีไหม

กับ Terra Ross เห็ดทรัฟเฟิลแห้งก็ดีเท่ากับ ของสด การอบแห้งเป็นวิธีการที่สมบูรณ์แบบในการทำทรัฟเฟิลที่ช่วยให้เก็บรักษาไว้ได้นานและขนส่งได้ทุกที่โดยไม่ต้องยุ่งยาก เทคโนโลยีการอบแห้งเฉพาะที่เราใช้ช่วยให้เราสามารถรักษารสชาติตามธรรมชาติของเชื้อราสดได้

คุณสามารถคายน้ำเห็ดทรัฟเฟิลดำได้ไหม

แห้ง Black Summer Truffle Slice เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับนักชิมที่สามารถรักษารสชาติและกลิ่นของทรัฟเฟิลสดได้ โดยผ่านกระบวนการทำให้แห้งทรัฟเฟิลยังคงคุณสมบัติทั้งหมดของทรัฟเฟิลสดและเหมาะสำหรับซอสอร่อย ๆ บนไข่ เนื้อสัตว์ bruschette, croutons