คั้นน้ำมีประโยชน์มากมาย รวมถึงสารอาหารที่เข้มข้นต่อออนซ์ การบริโภคผักและผลไม้ที่เพิ่มขึ้น และการดูดซึมสารอาหารที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังอาจช่วยให้ผู้ที่มีปัญหาในการกินผักเพื่อลิ้มรสชาติ
จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของคุณเมื่อคุณเริ่มคั้นน้ำ
เมื่อคุณเริ่ม คุณกำลังให้อาหารร่างกายเป็นจำนวนมาก ผลไม้ และผัก ร่างกายของคุณ (โดยเฉพาะตับและไต) จะเร่งขับสารพิษออกไป และเริ่มสร้างเนื้อเยื่อใหม่ที่แข็งแรงขึ้น คุณอาจมีระดับพลังงานต่ำ ปวดหัว หรือแม้แต่ปวดข้อ
ทำไมคั้นน้ำผลไม้ถึงไม่ดีสำหรับคุณ
น้ำผลไม้เป็นตัวอย่างของ อาหารสูงใน GI อาหารประเภทนี้มีโปรตีนและไขมันต่ำ และมีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่า การกินพวกมันอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นและดำน้ำในเวลาต่อมาส่งผลให้พลังงานลดลง Johnston กล่าว ปวดหัวกับฝ้าในสมองก็ตามมาได้
คั้นน้ำคุ้มไหม
พวกเขาบอกว่าการคั้นน้ำสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เพิ่มภูมิคุ้มกัน ขับสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยย่อยอาหาร และช่วยลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม มี ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ ว่าน้ำผลไม้ที่สกัดออกมานั้นมีประโยชน์มากกว่าน้ำผลไม้ที่คุณได้รับจากการรับประทานผลไม้หรือผักเอง
น้ำผลไม้มีไว้เพื่ออะไร
น้ำผลไม้ให้สารอาหาร เช่น แคโรทีนอยด์ โพลีฟีนอล และวิตามินซี ที่ เสนอประโยชน์ต่อสุขภาพ. การบริโภคน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลมากเกินไปอาจเชื่อมโยงกับการเพิ่มของน้ำหนัก แต่ไม่ใช่ทุกการศึกษาที่แสดงผลนี้ หากมาจากผลไม้ 100% น้ำผลไม้จะช่วยให้ได้รับสารอาหารบางชนิดตามคำแนะนำในแต่ละวัน