เมื่อหั่นแฮมออกจากแฮมแล้ว แฮมจะแข็งขึ้นใน ไม่กี่วันก็เหม็นเน่า … ข้อควรจำ: เก็บแฮม Serrano ของคุณให้อยู่ในสภาพดีเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!
แฮม Serrano แบบแพ็คสูญญากาศจะอยู่ได้นานแค่ไหน
ตราบใดที่ตราประทับยังแน่นหนา Jamon ก็สามารถอยู่ได้นาน นานถึง 90 วันโดยไม่ต้องเปิดออก บรรจุภัณฑ์สูญญากาศจะเลื่อนวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์และรักษารสชาติที่เข้มข้นโดยไม่ต้องแช่แข็งอะไรเลย
jamón serrano แย่ไหม
สิ่งที่เกิดขึ้นคือ แฮมยังคงผ่านกระบวนการทำให้แห้งตามธรรมชาติ. เมื่อคุณเริ่มหั่นแล้ว แฮมสามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยไม่มีปัญหาเป็นเวลาหลายสัปดาห์ (หรือหลายเดือน) หากเก็บไว้อย่างถูกต้อง
jamón serrano เก็บได้นานแค่ไหน
เจมอนอยู่ได้นานแค่ไหน? คุณสามารถเก็บ Jamon ของคุณโดยไม่ต้องตัด เป็นเวลา 3 เดือน แต่ควรเก็บไว้ในที่ใส่ jamon หรือแขวนไว้ เมื่อคุณเริ่มกินมันจะอยู่ได้ประมาณหนึ่งเดือน ทางที่ดีควรตัดเป็นประจำเพื่อไม่ให้แห้ง
คุณสามารถเก็บแฮม Serrano ไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน
หากคุณคลั่งไคล้ทักษะการแกะสลักจามอนแบบใหม่แล้วยังมีของเหลืออยู่ ให้วางชิ้นบนจานแล้วห่อให้แน่นด้วยพลาสติกแรปเพื่อป้องกันการไหลของอากาศ จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น อยู่ได้นาน 2-3 วัน.