ทำไมเหล็กหล่อถึงขึ้นสนิม? … หากไม่มีชั้นป้องกันของน้ำมันถ่านที่เรียกว่าเครื่องปรุงรส เหล็กหล่ออาจเกิดสนิมได้ง่าย แม้แต่กระทะที่ปรุงรสอย่างดีก็สามารถเกิดสนิมได้ หากปล่อยทิ้งไว้ในอ่างล้างจานเพื่อแช่ นำเข้าเครื่องล้างจาน ปล่อยให้ผึ่งลมให้แห้ง หรือเก็บไว้ในที่ที่มีความชื้นสูง
ทำอย่างไรไม่ให้เหล็กหล่อขึ้นสนิม
เคล็ดลับในการป้องกันสนิม
- ห้ามแช่กระทะ …
- อย่าให้กระทะแห้ง …
- ทาน้ำมันเบาๆหลังใช้. …
- หลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด: ส่วนผสมที่เป็นกรด เช่น มะเขือเทศหรือน้ำส้มสายชู สามารถกินเข้าไปปรุงรสและทำให้เกิดสนิมได้ …
- ใช้บ่อย: กระทะเหล็กหล่อรักที่จะถูกรัก
ยังใช้กระทะเหล็กหล่อได้ไหมถ้ามันขึ้นสนิม
อย่าลืมทำให้กระทะของคุณแห้งสนิท หมายเหตุ: หากคุณทิ้งกระทะไว้ในน้ำนานเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจและเกิดสนิมขึ้น อย่าตกใจ! ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษเล็กน้อย คุณสามารถขจัดสนิมและใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อต่อไปได้ … เราแนะนำเฉพาะ ใช้ขนเหล็ก หรือเครื่องขัดโลหะเพื่อขจัดสนิมก่อนปรุงใหม่
ทำลายกระทะเหล็กหล่อได้ไหม
ข่าวดีก็คือ fixable และคุณไม่ควรกำจัดกระทะของคุณ แต่ต้องใช้การทำงานบางอย่างเพื่อให้เหล็กหล่อกลับคืนสู่สภาพเดิม มันแตก คุณสามารถทำให้เหล็กหล่อแตกได้โดยทำให้ร้อนซ้ำแล้วซ้ำเล่าด้วยน้ำเย็นก่อนที่มันจะเย็นลงอย่างเหมาะสม
เหล็กหล่อขึ้นสนิมได้เร็วแค่ไหน
อย่างน้อย 1 ชั่วโมง เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระทะที่เป็นสนิมโดยเฉลี่ย และคุณจะเห็นว่าสนิมเริ่มหลุดออกจากพื้นผิวเหล็กหลังจากนี้