ในแง่ของกระบวนการเติมเกลือลงในหมูซึ่งเป็นคุณภาพพื้นฐานที่สุดของเบคอนจริงๆ คนจีนโบราณ เป็นคนแรกที่คิดค้นเบคอนและมีบันทึก ของเบคอนต้นนี้ในช่วงต้นปี 1500 ก่อนคริสตศักราช ชาวโรมันโบราณยังมีเบคอนชนิดหนึ่งที่มาจากไหล่หมู
เบคอนถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อใด
เบคอนมีประวัติความเป็นมายาวนานนับพันปีจนถึง 1500 ปีก่อนคริสตกาล ซึ่งชาวจีนใช้หมักหมูสามชั้นด้วยเกลือ ทำให้เกิดเบคอนรูปแบบแรก แม้ว่าหมูจะเลี้ยงในจีน 4900 ปีก่อนคริสตกาล และยังได้รับการเลี้ยงดูในยุโรปเมื่อ 1500 ปีก่อนคริสตกาล มีการเก็งกำไรว่าชาวโรมันและชาวกรีกเรียนรู้เบคอน …
ชาวโรมันกินเบคอนหรือไม่
ท่ามกลางเสื้อคลุมและหมวกสุดเท่ ชาวโรมันกินเบคอน … แบบจำลองที่ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวโรมันเป็นสิ่งเดียวกับที่เก็บไว้ในท้องของผู้คนในอีกหนึ่งพันปีต่อมา เนื่องจากหมูนั้นเลี้ยงง่ายและการแช่เกลือและการบ่มเนื้อสัตว์จึงกลายเป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้จริง
เบคอนทำมาจากหมาหรือเปล่า
เบคอนมาจากหมู. หลังจากที่สัตว์ถูกเก็บเกี่ยวแล้ว ซากสัตว์จะถูกแบ่งออกเป็นส่วนต่างๆ หนึ่งในนั้นรวมถึงเนื้อซี่โครง ซี่โครง และพุง
เบคอนมาจากไหน
เบคอนมาจาก ท้องหมู หลังหรือข้าง - โดยพื้นฐานแล้วทุกที่ที่มีปริมาณไขมันสูงเป็นพิเศษ ในสหราชอาณาจักร เบคอนกลับเป็นส่วนใหญ่ทั่วไป แต่ชาวอเมริกันคุ้นเคยกับเบคอน "streaky" หรือที่เรียกว่าเบคอนด้านข้างซึ่งตัดมาจากหมูสามชั้น