หอยและญาติของพวกมัน (หอยนางรม หอยเชลล์ และหอยแมลงภู่) มักถูกเรียกว่าหอยสองฝา (หรือหอยสองฝา) เพราะเปลือกของพวกมันประกอบด้วยสองส่วนที่เรียกว่าวาล์ว หอยสองฝามีประวัติศาสตร์อันยาวนาน
หอยสองฝาได้ชื่อมาได้อย่างไร
ชื่อ "หอยสองฝา" คือ มาจากภาษาละติน bis หมายถึง "สอง" และ valvae หมายถึง "ใบของประตู".
ทำไมหอยถึงเรียกว่าหอยสองแฉก
หอยสองฝาคือ หอยที่มีเปลือกสองข้างประกบกัน กล้ามเนื้อแข็งแรงจับไว้ หอย หอยนางรม หอยเชลล์ และหอยแมลงภู่เป็นหอยสองฝา หอยชนิดนี้ไม่มีเรดูลา ส่วนใหญ่เป็นตัวกรองป้อน
อะไรทำให้หอยสองฝาเป็นหอยสองฝา
หอยสองฝา (เช่น หอย หอยนางรม หอยแมลงภู่ หอยเชลล์) มีเปลือกหุ้มภายนอกที่เป็น เปลือกบานพับสองส่วนที่มีสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังฉกรรจ์ฉกรรจ์ … หอยสองฝาทำเปลือกของมันเองด้วย
ทำไมหอยสองฝาถึงเป็นพิษในบางครั้ง
ปัญหาสุขภาพอีกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคหอยสองฝาคือ ความเสี่ยงของสารพิษอันตราย ที่อาจทำให้เกิดพิษจากหอยหลายชนิด เนื่องจากหอยสองฝาใช้ตัวกรองอาหาร แบคทีเรียและสารพิษที่เป็นอันตรายจากสาหร่ายที่กินเข้าไปสามารถสร้างขึ้นในเนื้อเยื่อและส่งต่อไปยังมนุษย์ได้