Anago (ปลาไหลคอนเจอร์) เฉลี่ย 0.048 PPM (ส่วนต่อล้าน) ปรอท และ Unagi (ปลาไหลน้ำจืด) เพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยที่ 0.052 PPM … ต่อจากนั้นระดับปรอทในปลาไหล สามารถสันนิษฐานได้ว่าต่ำโดยเฉลี่ย ดังนั้นสตรีมีครรภ์สามารถรับประทานปลาไหลได้อย่างปลอดภัยในฐานะปลาที่มี 'ปรอทต่ำ' และเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล.
กินปลาไหลขณะตั้งครรภ์ได้ไหม
ซูชิที่ใช้ปลาปรุงสุกและหอย เช่น ปู กุ้งปรุงสุก และปลาไหลปรุงสุก รับประทานได้ในขณะที่คุณตั้งครรภ์ ซูชิมังสวิรัติซึ่งใช้ส่วนผสม เช่น ไข่ปรุงสุกหรืออะโวคาโด ก็ปลอดภัยสำหรับคุณที่จะกินเมื่อคุณตั้งครรภ์
ทำไมคุณไม่ควรกินปลาไหล
เลือดของปลาไหลเป็นพิษซึ่งกีดกันไม่ให้สัตว์อื่นกิน เลือดปลาไหลเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะฆ่าคนได้แล้ว ดังนั้นไม่ควรกินปลาไหลดิบ เลือดของพวกมันมีโปรตีนพิษที่ทำให้กล้ามเนื้อเป็นตะคริว รวมถึงหัวใจที่สำคัญที่สุด
กินปลาไหลดีไหม
ทำไมเราควรกินมัน: ปลาไหลไม่ใช่งูเลย แต่เป็นปลาชนิดหนึ่งที่ไม่มีครีบกระดูกเชิงกรานและครีบอก ในฐานะที่เป็นปลา พวกมันคือ แหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยม พวกเขายังมีแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ซีลีเนียม แมงกานีส สังกะสี และธาตุเหล็กในปริมาณที่ดี
ปลาไหลเป็นอันตรายต่อคอเลสเตอรอลหรือไม่
การศึกษาพบว่า ปลาไหลลดคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคข้ออักเสบ มันคือปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงช่วยชะลอหรือลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ปลาไหลยังช่วยลดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งหนึ่งในนั้นมีระดับไตรกลีเซอไรด์สูง