ไดอะเซทิลเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี (CH₃CO)₂ เป็นของเหลวสีเหลืองหรือสีเขียวที่มีรสเนยเข้มข้น มันเป็นกระแสน้ำวน Diacetyl เกิดขึ้นตามธรรมชาติในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารบางชนิดเพื่อให้มีรสเนย
ความหมายของไดอะเซทิลคืออะไร
ไดอะเซทิล. คำนาม. Medical Definition of diacetyl (รายการที่ 2 จาก 2): a สารประกอบของเหลวสีเหลืองแกมเขียว (CH3CO)2 ที่มี กลิ่นคล้ายควิโนน ที่ส่วนใหญ่รับผิดชอบกลิ่นของเนยและก่อให้เกิดกลิ่นหอมของกาแฟและยาสูบ และใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสในอาหาร (เช่น มาการีน)
Fiverous หมายถึงอะไร
1a: บรรจุ ประกอบด้วย หรือคล้ายเส้นใย b: มีลักษณะเป็นพังผืด c: สามารถแยกเป็นเส้นใยได้ แร่ใยหิน.
ไดอะเซทิลทำอะไรกับร่างกายคุณบ้าง
การได้รับไดอะเซทิลสามารถ ทำให้เกิดโรคปอดอย่างถาวร รุนแรง และอาจถึงตายได้ ในคนงานและผู้บริโภค ไอระเหยของ Diacetyl เข้าสู่ปอดทำให้เกิดปฏิกิริยาลูกโซ่ภูมิต้านตนเองในเนื้อเยื่อปอดของทางเดินหายใจขนาดเล็ก
ไดอะเซทิลในอาหารอะไร
บางครั้งไดอาเซทิลก็มีรสชาติที่เรียกว่าน้ำตาล เช่น คาราเมล บัตเตอร์สก็อตช์ และรสกาแฟ รสชาติที่มีส่วนผสมของไดอะซิติลสามารถพบได้ใน ข้าวโพดคั่วไมโครเวฟ ขนมขบเคี้ยว ขนมอบ และลูกอม